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酒渣鼻病人应禁酒，不进食辛辣刺激性食物及喝浓茶、[[咖啡]]或可可等饮料。少吃动物性脂肪，注意调整[[内分泌]]及胃肠功能，防止[[便秘]]，治疗病灶，杀灭颜面毛囊内的毛囊虫，避免局部过热、[[过冷]]的刺激。第一、第二期以局部治疗配合内服中西药物为主。第三期（鼻赘期）可用[[外科]]划切法治疗，即以特制的多层[[手术刀片]]，按纵横方向，浅划局部为无数小方格，以切断毛细血管网，并破坏[[增生]]的[[结缔组织]]，效果显著，治疗后可判若两人。