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[[学名]][[石仙桃]]，生长在深山林荫岩石壁上的多年草本植物，特殊的生态环境使[[石橄榄]]具有顽强的[[生命力]]，[[自然科学]]家李时珍对本草评价甚好，在《本草纲目》中有详细记载。本草甘凉质润，入肝、卑、肾三经，既能[[敛阴]][[养胃]]以[[生津]]，又能清肺润燥以[[止咳]]，素有“仙桃”之称。是以一种名贵的天然植物，与家禽、肉类、蛙类一起煲汤，其色明味鲜，清香飘逸。“石橄榄[[猪肚]]汤”更是闻名的营养食谱。 食用方法：取本品一小包或半包，分别与猪排骨、猪肚、[[小肠]]、瘦肉等各种家禽配合、配水一千克（供一小家庭），放少许[[食盐]]（依个人喜好）用电焖锅或其它盛器炖60分钟，也可更长时间，即可餐用，味道绝佳。　　

===另外补充：===

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【食用价值】石仙桃与家禽、肉类一起煲汤佐餐，其色明味香，是流行民间的一种保健、[[美容]]，四季皆宜的药膳，对许多[[疾病]]都有预防或缓解的作用。如石仙桃炖猪肚就对[[胃痛]]有着很好的治疗作用。