'''羟基化'''（，也称'''羟化'''）是向是向[[分子]]引入羟基（－OH）的过程。常指用羟基取代碳上的氢原子（－H）的反应。产物是醇、酚等。
[[生化]]中，[[催化]]羟化反应的酶称为[[羟化酶]]。
[[Category:蛋白质]] [[Category:翻译后修饰]]
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