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唾液腺
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<b>定义：</b>人或[[脊椎动物]][[口腔]][[内分泌]][[唾液]]的腺体。人或哺乳动物有三对较大的唾液腺，即[[腮腺]]、[[颌下腺]]和[[舌下腺]]，另外还有许多小的唾液腺。也叫[[唾腺]]。
口腔内有大、小两种唾液腺salivary glands。
[[小唾液腺]]散在于各部[[口腔粘膜]]内（如[[唇腺]]、[[颊腺]]、[[腭腺]]、[[舌腺]]）。[[大唾液腺]]包括腮腺、[[下颌下腺]]和舌下腺三对（图：唾液腺（右）），它们是位于口腔周围的独立的器官，但其[[导管]]开口于口腔粘膜。
腮腺parotid gland：最大，略呈三角楔形，位于[[外耳道]]前下方，[[咬肌]]后部的表面，腺的后部特别肥厚，深入到下颌后窝内。由腺的前端靠近上缘处发出[[腮腺管]]，在距[[颧弓]]下方约一横指处经咬肌表面前行，绕过咬肌前缘转向深部，穿过[[颊肌]]开口于颊部粘膜，开口处形成一个粘膜[[乳头]]，恰和上颌第二[[磨牙]]相对。
下颌下腺submandibular gland：略呈卵圆形，位于[[下颌下三角]]内，[[下颌骨]]体和[[舌骨舌肌]]之间。由腺的内面发出[[下颌下腺管]]，沿口底粘膜深面前行，开口于舌下肉阜。
舌下腺sublingual gland：最小，细长而略扁。位于口底粘膜深面。其排泄管有大小两种小管约有5-15条，直接开口于口底粘膜；大管另一条常与下颌下腺管汇合或单独开口于舌下肉阜。
唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于[[吞咽]]和说话。人唾液中含有[[淀粉酶]]，能初步分解食物中的[[淀粉]]。
==口腔[[涎腺]]的分类及其作用==
涎腺包括腮腺、颌下腺及舌下腺三对大涎腺和分布在口腔粘膜的众多小涎腺，各有导管通向口腔，排出涎液。腮腺是大涎腺中最大的一对，重约15~30克，为纯[[浆液腺]]质软，色黄，位于颜面两侧，颧弓之下，外耳道前下方，[[下颌支]]后方，大部分位于下颌后窝内。腮腺外形不规则，大致呈楔形，底呈三角形向外，尖向前内，可分为浅、深二叶。浅叶较大，位于咬肌后部的表面，深叶位于下颌支后内侧，突入下颌后窝内。肋腺外面有腮腺鞘，覆盖腮腺浅表的部分特别致密，腮腺深面的部分较薄弱。[[腮腺导管]]从腮腺浅叶前缘发出，在颧弓下约 1.5cm处穿出腮腺鞘膜。管长约5~7cm，管壁较厚，管径约2~3mm，导管横过咬肌外侧面后，在咬肌前缘呈直角急转向内，最后开口于上颌第二磨牙相对的[[颊粘膜]]上，开口处形成一个乳头。颌下腺是以浆液[[性腺]]泡为主的混合腺，重约10~15g，呈扁椭圆形。位于两侧颌下三角内，在下颌骨体的内面与舌骨舌肌和[[茎突舌肌]]之间。颌下腺外部由[[颈深筋膜]]浅层形成的鞘包裹。颌下腺导管长而弯曲，约5cm左右，从腺体深部发出，自后下斜向前上行走，开口于[[舌系带]]两侧的舌下肉阜处。导管开口较大，易受损伤。舌下腺是三对大涎腺中最小的一对，属粘液性[[腺泡]]为主的混合腺，重约3~4g，形态扁平，由多数[[小腺]]体组成，位于口底粘膜舌下皱襞的深面，[[下颌舌骨肌]]上方。舌下腺的输出管有大、小两种。[[舌下腺小管]]为8~20条短而细的小管，多数各自在舌下皱襞处开口于口腔，部分导管通向颌下腺导管。[[舌下腺大管]]循颌下腺导 管外侧，与颌下腺导管共同开口于舌下肉阜，或单独开口于舌下肉阜。
小涎腺位于口腔粘膜和[[粘膜下层]]，按其所在解剖部位而命名，有唇腺、颊腺、腭腺、舌腺、[[磨牙后腺]]、舌腭腺等，唇、颊、磨牙后区、腭、舌等处是小涎腺的主要分布部位，因此，这些部位也是[[粘液囊肿]]和涎腺[[肿瘤]]的好发部位。正常情况下，唾液一天的分泌量约为1~1.5L，唾液不仅对消化有很大作用，还与[[味觉]]、语言、吞咽等功能及口腔卫生、保护粘膜和[[龋病]]预防有密切关系。
大唾液腺
大唾液腺有腮腺、下颌下腺、舌下腺三对，它们的导管开口于口腔。
（一）唾液腺的一般结构
唾液腺为复管泡状腺，[[被膜]]较薄，[[腺实质]]分为许多小叶，由分支的导管及末端的腺泡组成。
1．腺泡 腺泡（alveoli）呈泡状或管泡状，由单层立方或锥形[[腺细胞]]组成，为腺的分泌部。腺细胞与[[基膜]]之间以及部分导管[[上皮]]与基膜之间有[[肌上皮细胞]]，[[细胞]]扁平，有突起，[[胞质]]内含有[[肌动蛋白]][[微丝]]。肌上皮细胞的收缩有助于腺泡分泌物排出。腺泡分浆液性、粘液性和混合性三种类型。
<b>唾液腺腺泡与导管结构模式图 </b>
（1）浆液性腺泡（serous alveolus）：由浆液性腺细胞组成。在HE[[染色]]切片中，胞质染色较深。基部胞质[[嗜碱性]]较强，电镜下可见此处有较多[[粗面内质网]]和[[核糖体]]。核圆形，位于基部。顶部胞质内有较多嗜[[伊红]]的分泌颗粒（[[酶原]]颗粒，zymogen granule）浆液性腺泡分泌物较稀薄,含[[唾液淀粉酶]]。
