更改

污染食品的[[放射性物质]]主要来自工农业生产和科学实验中排放的[[核素]]废物、核爆炸的沉降灰以及核装置的意外事故等。污染食品的[[放射性核素]]种类很多，但有实际意义的是产量高、半衰期长且能在人体长期储留的放射性核素，如Sr、Cs、Sr、I和C等。这些放射性核素进入人体后，分别参加其种类很多，但有实际意义的是产量高、半衰期长且能在人体长期储留的放射性核素，如₉₀Sr、¹³⁷Cs、⁸⁹Sr、¹³¹I和¹⁴C等。这些放射性核素进入人体后，分别参加其[[同位素]]的[[代谢]]，引起[[白细胞减少]]、血象改变、[[生化]]变化以至致癌等。防止食品放射性污染的基本措施除监测[[环境污染]]外，主要是按国家规定的“食品[[放射性]]管理办法”和“食品中放射性物质限量标准”的规定，经常监测，严格执行。

== 百科帮你涨知识 == [http://www.{{zk120.com/ji/ 查找更多中医古籍] [http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案] [http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]}}