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牛尾
,牛尾为黄牛或[[水牛]]的尾部，[[营养]]价值极高，宜炖食。
== 牛尾的营养价值==
牛尾含有[[蛋白质]]、[[脂肪]]、[[维生素]]等成分。
== 牛尾的食疗功效==
牛尾[[性味]]甘、平；
具有有[[补气]]、养血、强筋骨的功效。
== 牛尾的食用建议==
牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也[[比较]]不贵，通常去皮[[切块]]出售，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。
==牛尾药品说明书==
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E7%89%9B%E5%B0%BE 中医古籍论牛尾]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
== 牛尾的营养价值==
牛尾含有[[蛋白质]]、[[脂肪]]、[[维生素]]等成分。
== 牛尾的食疗功效==
牛尾[[性味]]甘、平；
具有有[[补气]]、养血、强筋骨的功效。
== 牛尾的食用建议==
牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也[[比较]]不贵，通常去皮[[切块]]出售，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。
==牛尾药品说明书==
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E7%89%9B%E5%B0%BE 中医古籍论牛尾]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
