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Glu
,== 概述==
[[Glu]]（glutamic acid；谷氨酸）的化学名称为2-[[氨基]]-5-[[羧基]][[戊酸]]，它是[[谷氨酰胺]]、[[脯氨酸]]以及[[精氨酸]]的前体物质。Glu是[[人体]]的[[非必需氨基酸]]，在体内可以由[[葡萄糖]]转变而来。
Glu是一种酸性[[氨基酸]]。[[分子]]内含两个羧基，化学名称为α-[[氨基戊二酸]]。Glu是里索逊1856年发现的，为无色[[晶体]]，有鲜味，微溶于水，而溶于[[盐酸]][[溶液]]，等电点3.22。大量存在于谷类[[蛋白质]]中，动物脑中含量也较多。Glu在生物体内的[[蛋白质代谢]]过程中占重要地位，参与动物、植物和[[微生物]]中的许多重要化学[[反应]]。[[医学]]上Glu主要用于治疗肝性[[昏迷]]，还用于改善[[儿童]][[智力]][[发育]]。食品工业上，[[味精]]是常用的仪器增鲜剂，其主要成分是[[Glu钠]]盐。过去生产味精主要用[[小麦]][[面筋]]（谷蛋白）水解法进行，现改用微生物[[发酵]]法来进行大规模生产。
谷氨酰胺在肾[[上管]]上皮[[细胞]][[中经]][[谷氨酰胺酶]]水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成Glu。临床[[检测]]Glu[[代谢]]有利于疾病诊断。
== Glu的医学检查==
检查名称
Glu 分类
[[血液]][[生化]][[检查]] > 氨基酸、氮化物、[[有机酸]]测定 Glu的测定原理
同[[离子]]交换[[层析]]法测定。 试剂
同离子交换层析法测定。 操作方法
同离子交换层析法测定。 正常值
14～192μmol/L。 化验结果临床意义
升高：[[痛风]]、[[胰腺]][[肿瘤]]。 附注
（1）临床上测定[[血清]]或[[血浆]]的Glu，要避免食物[[消化]]后的影响，应在清晨空腹[[采血]]。
（2）[[标本]][[溶血]]时不宜采用，以免由于[[红细胞]]中的Glu进入血浆导致假性增高。 相关疾病
痛风
== Glu药典标准==
品名 中文名
Glu 汉语拼音
Gu'ansuan 英文名
谷氨酸tamic Acid 结构式
分子式与分子量
C5H9NO4147.13 来源（名称）、含量（效价）
本品为L-2-氨基戊二酸。按[[干燥]]品计算，含C5H9NO4不得少于98.5%。 性状
本品为白色[[结晶]]或结晶性粉末；味微酸。
本品在[[热水]]中[[溶解]]，在水中微溶，在[[乙醇]]、[[丙酮]]或[[乙醚]]中不溶，在[[稀盐酸]]或1mol/L[[氢氧化钠]]溶液中易溶。 比旋度
取本品，精密称定，加2mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含70mg的溶液，依法测定（[[2010年版药典二部附录Ⅵ]] E），比旋度为+31.5°至+32.5°。 鉴别
（1）取本品与Glu对照品各适量，分别加0.5mol/L盐酸溶液溶解并稀释制成每1ml中约含0.2mg的供试品溶液与对照品溶液。照其他氨基酸项下的色谱条件试验，供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点相同。
（2）本品的红外光[[吸收]]图谱应与对照的图谱（《药品红外[[光谱]]集》958图）一致。 检查 溶液的透光率
取本品1.0g，加2mol/L盐酸溶液20ml溶解后，照紫外－可见[[分光光度法]]（[[2010年版药典二部附录Ⅳ]] A），在430nm的波长处测定透光率，不得低于98.0%。
氯化物
取本品0.30g，依法检查（[[2010年版药典二部附录Ⅷ]] A），与标准[[氯化钠]]溶液6.0ml制成的对照液[[比较]]，不得更浓（0.02%）。 硫酸盐
取本品0.50g，加稀盐酸2ml和水5ml，振摇使溶解，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ B），与标准[[硫酸]]钾溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。 铵盐
取本品0.10g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ K），与标准[[氯化铵]]溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.02%）。 其他氨基酸
取本品，加0.5mol/L盐酸溶液溶解并稀释制成每1ml中约含10mg的溶液，作为供试品溶液；精密量取1ml，置200ml量瓶中，用0.5mol/L盐酸溶液稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液；另取Glu对照品与[[门冬氨酸]]对照品各适量，置同一量瓶中，加0.5mol/L盐酸溶液溶解并稀释制成每1ml中分别约含Glu10mg和门冬氨酸0.05mg的溶液，作为[[系统]]适用性试验溶液。照[[薄层色谱法]]（[[2010年版药典二部附录Ⅴ]] B）试验，吸取上述三种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以[[正丁醇]]－水－[[冰醋酸]]（2：1：1）为展开剂，展开，晾干，喷以茚三酮的丙酮溶液（1→50），在80℃加热至斑点出现，立即检视。对照溶液应显一个清晰的斑点，系统适用性试验溶液应显两个完全[[分离]]的斑点。供试品溶液如显杂质斑点，其颜色与对照溶液的主斑点比较，不得更深（0.5%）。 干燥失重
取本品，在105℃干燥至[[恒重]]，减失重量不得过0.5%（2010年版药典二部附录Ⅷ L）。 炽灼残渣
取本品1.0g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ N），遗留[[残渣]]不得过0.1%。 铁盐
取本品2.0g，加稀盐酸6ml与水适量，加热使溶解，放冷，加水至25ml，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ G），与标准铁溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.0005%）。
重金属
取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ H第二法），含[[重金属]]不得过百万分之十。 砷盐
取本品2.0g，加盐酸5ml和水23ml使溶解，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ J第一法），应符合[[规定]]（0.0001%）。 热原
取本品，加[[氯化钠注射液]]制成每1ml中含20mg的溶液，加热使溶解，放冷至37℃，依法检查（[[2010年版药典二部附录Ⅺ]] D），[[剂量]]按家兔[[体重]]每1kg注射10ml，应符合规定（供注射用）。 含量测定
取本品约0.25g，精密称定，加沸水50ml使溶解，放冷，加溴[[麝香草酚]]蓝指示液5滴，用氢氧化钠[[滴定液]]（0.1mol/L）[[滴定]]至溶液由黄色变为蓝绿色。每1ml氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）相当于14.71mg的C5H9NO4。 类别
氨基酸类药。 贮藏
[[遮光]]，密封[[保存]]。 制剂
（1）[[Glu片]] （2）[[Glu钠注射液]] （3）[[Glu钾注射液]] 版本
《[[中华人民共和国药典]]》2010年版
== Glu说明书==
药品名称
Glu 英文名称
谷氨酸tamic Acid Glu的别名
[[L-Glu]]；[[麸氨酸]]；氨基戊二酸；[[左旋Glu]]；谷氨酸tacid；L-谷氨酸tamic Acid 分类
[[消化系统药物]] > [[肝脏]]疾病辅助治疗[[药物]] 剂型
[[片剂]]：每片0.3g，0.5g。 Glu的药理作用
确切机制不详。Glu在[[ATP]]供能和Glu胺合成酶的催化下，能通过肝脏细胞与血中过多的氨结合，成为无害的谷氨酰胺随尿排出，使[[血氨]]下降；同时Glu也有利于门冬氨酸的生成，帮助[[鸟氨酸循环]]促进[[尿素]]合成，解除氨[[中毒]]，防治[[肝性脑病]]，多用其钠盐或钾盐。然而，近年来认为，血氨增高在肝性脑病时不是恒定存在的，昏迷程度与血氨水平亦不相一致。因此，肝性脑病时这类药物不再作为常规应用。同时，Glu还参与脑蛋白质与[[糖代谢]]，促进氧化过程，改善[[中枢神经系统]]的[[功能]]，可用于治疗[[癫痫]]小发作、[[精神]]运动型发作、[[神经衰弱]]、[[精神分裂症]]等，多用Glu及其钙盐。此外，Glu在体内可转化为[[丙酮酸]]及葡萄糖，可升高[[血糖]]，减少糖异生，从而减少[[脂肪]][[分解]]，[[酮体]]也就相应减少，故可试用于减轻酮尿症和酮血症。Glu还可用于治疗[[胃酸]]不足，0.3gGlu的酸化力相当于稀盐酸0.6ml。据动物试验，Glu尚有促进红细胞生成的[[作用]]，可与[[硫酸亚铁]]联合使用。还可制止初孕期（头3个月）的[[恶心]]反应。
Glu的药代动力学
谷氨Glu在肠黏膜上通过转氨基作用生成[[丙氨酸]]，[[分布]]于肝脏。是否经乳汁[[排泄]]尚不清楚。 Glu的适应证
1.用作肝性脑病和某些精神-[[神经系统]]疾病（如精神分裂症和癫痫）治疗的辅助用药。用于癫痫小发作，能减少发作次数。
2.也可用于胃酸不足[[和胃]]酸过少症。 Glu的禁忌证
胃酸过多或[[消化性溃疡]][[患者]]禁用。 注意事项
肾功能不全或无尿患者慎用。 Glu的不良反应
1.服药后约20min可出现面部潮[[红症]]状。
2.大量口服可[[发生]]恶心、[[呕吐]]、[[腹泻]]等。 Glu的用法用量
1.预防肝性脑病：每次2.5～5g，每天4次；
2.癫痫小发作：每次2～3g，每天3～4次；
3.胃酸不足：每次0.3g，每天3次。 Glu与其它药物的相互作用
1.Glu与常用的[[抗癫痫药]]联用，可提高对癫痫小发作及精神运动性发作的疗效。
2.Glu不宜与碱性药物合用。
3.Glu与[[抗胆碱药]]物合用时，可能会减弱后者的药理作用。
4.Glu与[[长春新碱]]合用时，可减弱后者的作用。 专家点评
谷氨Glu盐与氨结合生成Glu胺，经肾排出，理论上Glu盐可促进氨清除。但对于应用Glu盐，临床上尚无对照研究证明其肯定疗效，很多人认为疗效不确切或无效，但临床针对病情适当应用也有一定辅助效果，应[[注意]]Glu不易通过[[血-脑屏障]]，而且Glu盐为碱性，可使[[pH值]]升高，钠离子可加重[[腹水]]和[[脑水肿]]。
==Glu相关药物==
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/ 查找更多中医古籍]
[http://www.zk120.com/an/search?qe=Glu 名老中医谈Glu]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
[[Glu]]（glutamic acid；谷氨酸）的化学名称为2-[[氨基]]-5-[[羧基]][[戊酸]]，它是[[谷氨酰胺]]、[[脯氨酸]]以及[[精氨酸]]的前体物质。Glu是[[人体]]的[[非必需氨基酸]]，在体内可以由[[葡萄糖]]转变而来。
Glu是一种酸性[[氨基酸]]。[[分子]]内含两个羧基，化学名称为α-[[氨基戊二酸]]。Glu是里索逊1856年发现的，为无色[[晶体]]，有鲜味，微溶于水，而溶于[[盐酸]][[溶液]]，等电点3.22。大量存在于谷类[[蛋白质]]中，动物脑中含量也较多。Glu在生物体内的[[蛋白质代谢]]过程中占重要地位，参与动物、植物和[[微生物]]中的许多重要化学[[反应]]。[[医学]]上Glu主要用于治疗肝性[[昏迷]]，还用于改善[[儿童]][[智力]][[发育]]。食品工业上，[[味精]]是常用的仪器增鲜剂，其主要成分是[[Glu钠]]盐。过去生产味精主要用[[小麦]][[面筋]]（谷蛋白）水解法进行，现改用微生物[[发酵]]法来进行大规模生产。
谷氨酰胺在肾[[上管]]上皮[[细胞]][[中经]][[谷氨酰胺酶]]水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成Glu。临床[[检测]]Glu[[代谢]]有利于疾病诊断。
== Glu的医学检查==
检查名称
Glu 分类
[[血液]][[生化]][[检查]] > 氨基酸、氮化物、[[有机酸]]测定 Glu的测定原理
同[[离子]]交换[[层析]]法测定。 试剂
同离子交换层析法测定。 操作方法
同离子交换层析法测定。 正常值
14～192μmol/L。 化验结果临床意义
升高：[[痛风]]、[[胰腺]][[肿瘤]]。 附注
（1）临床上测定[[血清]]或[[血浆]]的Glu，要避免食物[[消化]]后的影响，应在清晨空腹[[采血]]。
（2）[[标本]][[溶血]]时不宜采用，以免由于[[红细胞]]中的Glu进入血浆导致假性增高。 相关疾病
痛风
== Glu药典标准==
品名 中文名
Glu 汉语拼音
Gu'ansuan 英文名
谷氨酸tamic Acid 结构式
分子式与分子量
C5H9NO4147.13 来源（名称）、含量（效价）
本品为L-2-氨基戊二酸。按[[干燥]]品计算，含C5H9NO4不得少于98.5%。 性状
本品为白色[[结晶]]或结晶性粉末；味微酸。
本品在[[热水]]中[[溶解]]，在水中微溶，在[[乙醇]]、[[丙酮]]或[[乙醚]]中不溶，在[[稀盐酸]]或1mol/L[[氢氧化钠]]溶液中易溶。 比旋度
取本品，精密称定，加2mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含70mg的溶液，依法测定（[[2010年版药典二部附录Ⅵ]] E），比旋度为+31.5°至+32.5°。 鉴别
（1）取本品与Glu对照品各适量，分别加0.5mol/L盐酸溶液溶解并稀释制成每1ml中约含0.2mg的供试品溶液与对照品溶液。照其他氨基酸项下的色谱条件试验，供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点相同。
（2）本品的红外光[[吸收]]图谱应与对照的图谱（《药品红外[[光谱]]集》958图）一致。 检查 溶液的透光率
取本品1.0g，加2mol/L盐酸溶液20ml溶解后，照紫外－可见[[分光光度法]]（[[2010年版药典二部附录Ⅳ]] A），在430nm的波长处测定透光率，不得低于98.0%。
氯化物
取本品0.30g，依法检查（[[2010年版药典二部附录Ⅷ]] A），与标准[[氯化钠]]溶液6.0ml制成的对照液[[比较]]，不得更浓（0.02%）。 硫酸盐
取本品0.50g，加稀盐酸2ml和水5ml，振摇使溶解，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ B），与标准[[硫酸]]钾溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。 铵盐
取本品0.10g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ K），与标准[[氯化铵]]溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.02%）。 其他氨基酸
取本品，加0.5mol/L盐酸溶液溶解并稀释制成每1ml中约含10mg的溶液，作为供试品溶液；精密量取1ml，置200ml量瓶中，用0.5mol/L盐酸溶液稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液；另取Glu对照品与[[门冬氨酸]]对照品各适量，置同一量瓶中，加0.5mol/L盐酸溶液溶解并稀释制成每1ml中分别约含Glu10mg和门冬氨酸0.05mg的溶液，作为[[系统]]适用性试验溶液。照[[薄层色谱法]]（[[2010年版药典二部附录Ⅴ]] B）试验，吸取上述三种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以[[正丁醇]]－水－[[冰醋酸]]（2：1：1）为展开剂，展开，晾干，喷以茚三酮的丙酮溶液（1→50），在80℃加热至斑点出现，立即检视。对照溶液应显一个清晰的斑点，系统适用性试验溶液应显两个完全[[分离]]的斑点。供试品溶液如显杂质斑点，其颜色与对照溶液的主斑点比较，不得更深（0.5%）。 干燥失重
取本品，在105℃干燥至[[恒重]]，减失重量不得过0.5%（2010年版药典二部附录Ⅷ L）。 炽灼残渣
取本品1.0g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ N），遗留[[残渣]]不得过0.1%。 铁盐
取本品2.0g，加稀盐酸6ml与水适量，加热使溶解，放冷，加水至25ml，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ G），与标准铁溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.0005%）。
重金属
取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ H第二法），含[[重金属]]不得过百万分之十。 砷盐
取本品2.0g，加盐酸5ml和水23ml使溶解，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ J第一法），应符合[[规定]]（0.0001%）。 热原
取本品，加[[氯化钠注射液]]制成每1ml中含20mg的溶液，加热使溶解，放冷至37℃，依法检查（[[2010年版药典二部附录Ⅺ]] D），[[剂量]]按家兔[[体重]]每1kg注射10ml，应符合规定（供注射用）。 含量测定
取本品约0.25g，精密称定，加沸水50ml使溶解，放冷，加溴[[麝香草酚]]蓝指示液5滴，用氢氧化钠[[滴定液]]（0.1mol/L）[[滴定]]至溶液由黄色变为蓝绿色。每1ml氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）相当于14.71mg的C5H9NO4。 类别
氨基酸类药。 贮藏
[[遮光]]，密封[[保存]]。 制剂
（1）[[Glu片]] （2）[[Glu钠注射液]] （3）[[Glu钾注射液]] 版本
《[[中华人民共和国药典]]》2010年版
== Glu说明书==
药品名称
Glu 英文名称
谷氨酸tamic Acid Glu的别名
[[L-Glu]]；[[麸氨酸]]；氨基戊二酸；[[左旋Glu]]；谷氨酸tacid；L-谷氨酸tamic Acid 分类
[[消化系统药物]] > [[肝脏]]疾病辅助治疗[[药物]] 剂型
[[片剂]]：每片0.3g，0.5g。 Glu的药理作用
确切机制不详。Glu在[[ATP]]供能和Glu胺合成酶的催化下，能通过肝脏细胞与血中过多的氨结合，成为无害的谷氨酰胺随尿排出，使[[血氨]]下降；同时Glu也有利于门冬氨酸的生成，帮助[[鸟氨酸循环]]促进[[尿素]]合成，解除氨[[中毒]]，防治[[肝性脑病]]，多用其钠盐或钾盐。然而，近年来认为，血氨增高在肝性脑病时不是恒定存在的，昏迷程度与血氨水平亦不相一致。因此，肝性脑病时这类药物不再作为常规应用。同时，Glu还参与脑蛋白质与[[糖代谢]]，促进氧化过程，改善[[中枢神经系统]]的[[功能]]，可用于治疗[[癫痫]]小发作、[[精神]]运动型发作、[[神经衰弱]]、[[精神分裂症]]等，多用Glu及其钙盐。此外，Glu在体内可转化为[[丙酮酸]]及葡萄糖，可升高[[血糖]]，减少糖异生，从而减少[[脂肪]][[分解]]，[[酮体]]也就相应减少，故可试用于减轻酮尿症和酮血症。Glu还可用于治疗[[胃酸]]不足，0.3gGlu的酸化力相当于稀盐酸0.6ml。据动物试验，Glu尚有促进红细胞生成的[[作用]]，可与[[硫酸亚铁]]联合使用。还可制止初孕期（头3个月）的[[恶心]]反应。
Glu的药代动力学
谷氨Glu在肠黏膜上通过转氨基作用生成[[丙氨酸]]，[[分布]]于肝脏。是否经乳汁[[排泄]]尚不清楚。 Glu的适应证
1.用作肝性脑病和某些精神-[[神经系统]]疾病（如精神分裂症和癫痫）治疗的辅助用药。用于癫痫小发作，能减少发作次数。
2.也可用于胃酸不足[[和胃]]酸过少症。 Glu的禁忌证
胃酸过多或[[消化性溃疡]][[患者]]禁用。 注意事项
肾功能不全或无尿患者慎用。 Glu的不良反应
1.服药后约20min可出现面部潮[[红症]]状。
2.大量口服可[[发生]]恶心、[[呕吐]]、[[腹泻]]等。 Glu的用法用量
1.预防肝性脑病：每次2.5～5g，每天4次；
2.癫痫小发作：每次2～3g，每天3～4次；
3.胃酸不足：每次0.3g，每天3次。 Glu与其它药物的相互作用
1.Glu与常用的[[抗癫痫药]]联用，可提高对癫痫小发作及精神运动性发作的疗效。
2.Glu不宜与碱性药物合用。
3.Glu与[[抗胆碱药]]物合用时，可能会减弱后者的药理作用。
4.Glu与[[长春新碱]]合用时，可减弱后者的作用。 专家点评
谷氨Glu盐与氨结合生成Glu胺，经肾排出，理论上Glu盐可促进氨清除。但对于应用Glu盐，临床上尚无对照研究证明其肯定疗效，很多人认为疗效不确切或无效，但临床针对病情适当应用也有一定辅助效果，应[[注意]]Glu不易通过[[血-脑屏障]]，而且Glu盐为碱性，可使[[pH值]]升高，钠离子可加重[[腹水]]和[[脑水肿]]。
==Glu相关药物==
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/ 查找更多中医古籍]
[http://www.zk120.com/an/search?qe=Glu 名老中医谈Glu]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
