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蚕豆
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学名：Vicia faba Linn.【[[异名]]】佛豆(《益部方物略记》)，胡豆(《纲目》)，南豆(《蒙化府志》)，[[马齿]]豆(《台湾植物名录》)，竖豆、仙豆、寒豆、湾豆、罗泛豆(《中国药植志》)，夏豆(《上海常用[[中草药]]》)。
==食疗作用==
[[传统医学]]认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；
可补中益气，健脾益胃，[[清热利湿]]，止血降压，涩精止带；
主治[[中气不足]]，倦怠少食，[[高血压]]，[[咯血]]，[[衄血]]，[[妇女带下]]等[[病症]]。
嫩蚕豆煮稀饭能和胃、[[润肠通便]]，对习惯性便秘有良效。
蚕豆茎止血，[[止泻]]；叶收敛止血。花[[凉血]]，止血；种子皮利尿渗湿；荚壳收敛止血。
1. 应用于水肿：蚕豆60克，冬瓜皮15克，水煎服。
2. 应用于[[肺结核]]咯血：蚕豆洗净，捣烂取汁，每次服20克，一天2次。
3. 应用于[[酒醉]]不醒：蚕豆苗适量，加油、盐煮汤，灌服。 4.应用于水泻：蚕豆茎30克，水煎服。
==栽培==
原产里海南部至非洲北部，公元一世纪时始由欧洲传入我国，现我国南方各地广为栽培。
(《秘方集验》)
==食疗价值==
豆科草本植物蚕豆的种子。又称胡豆、南豆、马齿豆、柜豆、夏豆。我国大部分地区有栽培。夏季采取未成熟或成熟的荚果，除去荚壳，鲜用或晒干用。
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