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苜蓿
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就如所有的作物一样，苜蓿也会受恶劣气候、[[疾病]]及昆虫之害，其中为害最烈的包括冻害、[[细菌]]性[[萎蔫]]病、苜蓿叶象、蚱蜢、苜蓿斑翅蚜及叶蝉等。在潮湿或灌溉地区，生长3年以上的苜蓿群丛常常为土壤中的萎蔫病病原体植物单胞苜(Phytomonas insidiosum)所侵染，因而变得稀疏。
==食疗价值==
豆科草本植物此苜蓿、南苜蓿的茎叶或地上部分。苜蓿，又称牧宿、光风草、连枝草；紫苜蓿，又称紫花苜蓿、蓿草；又称金花菜、[[黄花菜]]、母齐头。紫苜蓿分布很广，我国大部分地区均有栽培；南苜蓿分布于我国中、南部，长江下游有栽培。夏、秋季采收，洗净鲜用，或晒干用。
[性能]味甘、淡，性微寒。能[[清胃热]]，利尿[[除湿]]。
[参考]紫苜蓿含皂甙、卢瑟醇、苜蓿酚、[[大豆]]黄酮、苜蓿素、[[瓜氨酸]]、β-甲基-[[葡萄糖]]甙、蛋白质、糖等。南苜蓿含胡萝卜素。
从紫苜蓿中提出的苜蓿素，对实验动物小肠有抑制作用；尚有轻度抗氧化作用，可防止肾上腺素氧化，并有轻度雌激素样作用。全草提取物能抑制结核杆菌的生长，并对小鼠脊髓灰白质炎有效。
[用途]用于[[胃热]]烦闷，不欲饮食；湿热所致的[[小便不利]]，[[石淋]]，或湿热发黄。
[注意]因属渗利之品，故不宜久食多食。又，牲畜饲以一种南苜蓿的变种后，可产生对光的过敏性皮炎，亦须注意。
[附方]
1，鲜苜蓿汁：鲜南苜蓿90~150g，捣烂，绞取汁液服。可加适量[[蜂蜜]]调味。
鲜苜蓿有较好的[[清热]]利尿、能淋的功效。用于湿热小便不利，或石淋，尿涩，[[小便淋沥]]作痛。现用于尿路结石。
2，苜蓿茵陈汤：苜蓿50g，茵陈15g。加水煎汤服。
本方有除湿退黄的功效。用于湿热[[黄疸]]，或黄疸型肝炎。
[[分类:中草药]][[分类:中药]][[分类:农作物]][[分类:豆科]]
==耕作技术==
(一)<b>选地</b> 苜蓿适应性广，可以在各种地形、土壤中生长。但最适宜的条件是土质松软的沙质壤土，pH值为6.5-7.5，冬季温度-20℃左右，年降水量在300-800mm，不宜种植在低洼及易积水的地里。轻度盐碱地上可以种植，但当土壤中盐分超过0.3%时要采取压盐措施。为了便于机械化运输及操作管理，尽量选择交通便利、大面积连片具有排灌措施的地块。
4、毒蛇咬、[[蜈蚣]]及黄蜂蜇：鲜草捣烂，涂敷[[伤口]]（江西草药资料）。
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