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莲雾
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莲雾，新加坡和马来西亚一带叫做水蓊（Eugenia javanica Lam)，又名天桃、水[[蒲桃]]或洋蒲桃，是[[桃金娘]]科的常绿小[[乔木]]。原产于马来半岛，在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培，是一种主要生长于热带的水果。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是最有名的产地。随着科学昌明，莲雾除了原来的红色和绿色以外，还有新品种的暗红色莲雾。
===病虫害防治===
莲雾的病害主要是[[炭疽病]]和果腐闪现 ，害虫主要是[[果蝇]]、金龟子、[[介壳虫]]。莲雾果实对农药较敏感。所以生产时可使用代森锌、[[多菌灵]]、甲基托津和杀灭菊脂等低毒高效农药防治。
采收 莲雾果实吃不开紫红色。[[果脐]]展开时即可采收。果实在室温下一般只能贮放1周。整理包装后立即销售。
莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，早在17世纪就由前荷兰人自爪哇引入，仅在台湾各地农家庭院及果园零星种植。近来由于品种及栽培技术的研究突破，使莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果。在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。台湾莲雾的品质最佳，果实具有特殊的芳香，清脆可口，模样雅观。高品质莲雾被称为“黑珍珠”，每公斤售价上百元（新台币）。栽培管理好的，一年可收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。目前，台湾莲雾栽培面积己达8700多公顷，主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地，年产量达10万多吨。而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东。
==基本信息==
<b>【中文名称】</b>莲雾
===产期调节===
为适应市场需求，可进行催花等处理。使莲雾从营养生长转入[[生殖]]生长。将产期调至12月至翌年4月间。常用办法有灌水法、断根法、环剥法、曲枝法等。
===备注===
莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
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