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胰岛素是含有51个[[氨基酸]]的小分子[[蛋白质]]，分子量为6000，胰岛素[[分子]]有靠两个[[二硫键]]结合的A链（21个氨基酸）与B链（30个氨基酸），如果二硫键被打开则失去活性。B细胞先合成一个大分子的前[[胰岛素原]]，以后加工成八十六[[肽]]的胰岛素原，再经水解成为胰岛素与连接肽（C肽）。 胰岛素与C肽共同释入血中，也有少量的胰岛素原进入[[血液]]，但其生物活性只有胰岛素的3%-5%，而C肽无胰岛素活性。由于C肽是在胰岛素合成过程产生的，其数量与胰岛素的分泌量有平行关系，因此测定血中C肽含量可反映B细胞的分泌功能。正常人[[空腹]]状态下[[血清]]胰岛素浓度为35-145pmol/L。胰岛素在血中的半衰期只有5min，主要在肝灭活，[[肌肉]]与肾等组织也能使胰岛素[[失活]]。 1965年，我国[[生化]]学家首先人工合成了具有高度生物活性的胰岛素，成为人类历史上第一次人工合成生命物质（蛋白质）的创举。　　

==胰岛素的[[生物学]]作用==

1．对[[糖代谢]]的调节：胰岛素促进组织、细胞对[[葡萄糖]]的摄取和利用，加速葡萄糖合成为[[糖原]]，贮存于肝和肌肉中，并抑制糖异生，促进葡萄糖转变为脂肪酸，贮存于[[脂肪组织]]，导致血糖水平下降。 胰岛素缺乏时，血糖浓度升高，如超过肾糖阈，尿中将出现糖，引起糖尿病。

1．血糖的作用 血糖浓度是调节胰岛素分泌的最重要因素，当血糖浓度升高时，胰岛素分泌明显增加，从而促进血糖降低。当血糖浓度下降至正常水平时，胰岛素分泌也迅速恢复到基础水平。在持续[[高血糖]]的刺激下，胰岛素的分泌可分为三个阶段：血糖升高5min内，胰岛素的分泌可增加约10倍，主要来源于B细胞贮存的激素释放，因此持续时间不长，5-10min后胰岛素的分泌便 下降50%；血糖升高15min后，出现胰岛素分泌的第二次增多，在2-3h达高峰，并持续较长的时间，分泌速率也远大于第一相，这主要是激活了B细胞胰岛素[[合成酶]]系，促进了合成与释放；倘若高血糖持续一周左右，胰岛素的分泌可进一步增加，这是由于长时间的高血糖刺激B细胞[[增生]]布引起的。

3．激素的作用 影响胰岛素分泌的激素主要有：

*[[生理学/胰岛|《生理学》- 胰岛]]