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石花菜
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石花菜能在肠道中吸收水分，使肠内容物[[膨胀]]，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以经常[[便秘]]的人可以适当食用一些石花菜。石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐[[藻酸盐]]类物质具有降压作用，所含的[[淀粉]]类[[硫酸]]脂为多糖类物质，具有降脂功能，对[[高血压]]、[[高血脂]]有一定的防治作用。中医认为石花菜能[[清肺化痰]]、[[清热燥湿]]，[[滋阴]][[降火]]、[[凉血止血]]，并有解暑功效。
==食用禁忌==
【特别提示】 石花菜食用前可在开水中焯过，但不可久煮，否则石花菜会溶化掉。凉拌时可适当加些姜末或[[姜汁]]，以缓解其寒性。
【健康红绿灯】石花菜是较为寒凉的藻类食品，故[[脾胃虚寒]]、[[肾阳虚]]者要慎食。
[[黄瓜]]100克。
酱油10克 醋15克 [[花椒]]油2克 香油5克 盐3克 [[大蒜]]（[[白皮]]）5克 鸡精2克。(HaoChi123.com)
操作
5.将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可。
===方法二===
先用40～50℃的温热水浸泡2小时, 然后用清水洗净, 除去根部、杂质和珊瑚碎片
拌入酱油、醋、香油、盐、[[味精]]、糖、[[辣椒]]粉等, 其味鲜美
<b>附注：</b>
市场上出售的石花菜, 有的是已经加工泡发的, 只要洗净, 即可拌食
[[分类:饮食保健]][[分类:中药]][[分类:植物学]]
