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山枣
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[[学名]]：Ziziphus jujuba var.spinosa(Bunge)Hu
英文名：Sour Jujube
科名：[[鼠李]]科 Rhamnaceae
落叶[[灌木]]或小[[乔木]]，高1—3米；[[托叶]]刺有2种，一种直伸，长达3厘米，另一种常弯曲。叶片椭圆形至卵状披针形，长1．5-3．5厘米，宽0．6-1．2厘米，边缘有细锯齿，基部3出脉。花黄绿色， 2-3朵族生于叶腋。[[核果]]小，熟时红褐色，近球形或长圆形，长0．7—1．5厘米，味酸，核两端钝。花期4-5月，果朗8-9月。
野生山坡、旷野或路旁；分布于辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、安徽、河南、湖北、甘肃、陕西、四川等省。
果实能健脾；种子有[[镇静]]、[[安神]]作用；作枣树的[[砧木]]，又为蜜源植物。
气味: （酸枣）酸、平、无毒。
主治: 1、胆风沉星（胆风毒气，[[虚实]]不调，昏沉多睡）。用酸枣仁一两（生用）、蜡茶二两，以[[生姜汁]]涂炙微焦为散。每取二钱，加水七分煎至六分，[[温服]]。
2、胆虚不眠（心多[[惊悸]]）。用酸枣仁一两，炒香，捣为散。每服二钱，[[竹叶]]汤调下。又方：再加[[人参]]一两、[[辰砂]]半两、[[乳香]]二钱半，调炬蜜做成丸子服下。
3、振悸不眠。用酸枣仁二升，[[茯苓]]、[[白术]]、人参、[[甘草]]各二两，[[生姜]]六两，加水八升，煮成三分，分次服。此方称“[[酸枣仁汤]]”。
4、[[虚烦不眠]]。用酸枣仁二升，母、[[干姜]]、茯苓、芎各二两，甘草（炙）一两，先以水一斗煮枣仁，得汁七程式，再放入其余各药同煮，最后得汁三程式，分次服下。此方名“酸枣仁汤”。
5、[[骨蒸]]不眠。用酸枣仁一两，加水二碗研绞取汁，下[[粳米]]二合煮粥。粥熟后，再下地黄汁一合，煮匀吃下。
6、盗汗，用酸枣仁、人参、茯苓，等分为末，每服一钱，米汤送下。
原料介绍
酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。本属仅1种，产于印度及中国南部。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、[[蛋白质]]、β-[[谷甾醇]]、[[脂肪油]]等。
营养分析
1. 酸枣叶中提取的酸叶酮对[[冠心病]]有较好的疗效；
2. 酸枣仁([[炒枣仁]])含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，经临床实践，生用炒用都有催眠功效；3. 酸枣仁还有持续降低[[血压]]的作用；
4. 酸枣仁对子宫有[[兴奋]]作用。
相关人群
一般人群均可食用，[[心脏病]]患者尤其适合食用。
食疗作用
酸枣性平，味甘酸；
可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗。
