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蛇胆
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蛇胆，是蛇体内贮存胆汗的胆囊。所有的蛇胆都可入药。蛇胆治病最灵效的是：[[清热解毒]]，祛风[[祛湿]]，明目[[清心]]；特别是[[急性风湿性关节炎]]、肺热[[咳嗽]]、[[胃热]]疼痛、肝热目赤、[[皮肤]][[热毒]]等患者，疗效极为显著；用蛇胆治[[外痔]]，以[[麻油]]调涂至患处，二三日即可见效；对于未溃的疼痛、[[腮腺炎]]、[[淋巴结肿大]]等，涂用蛇胆后，即可[[消炎]]止痛；[[疥疮]]，顽皮癣、[[神经性皮炎]]等皮肤类[[疾病]]，经常涂抹蛇胆，也可收到很好的疗效；在中国，以蛇胆为主配制成的[[中成药]]有十多种，如[[蛇胆川贝液]]，[[蛇胆川贝枇杷膏]]、[[蛇胆川贝散]]、[[蛇胆半夏散]]、[[蛇胆陈皮散]]等很受群众欢迎；医学研究表明：蛇胆中含有丰富的[[微量元素]]铜、铁、钙、镁、[[维生素C]]、E等，它们在维护人体内[[激素]]和延缓肌体衰老等[[生命活动]]中，起着重要作用，经常服用蛇胆，可通过调整人体内环境，改善肌体循环，增强免疫力，达到外病内治的目的。
==药用价值==
蛇胆自古以来就是一种名贵药材，广泛应用于临床和民间。最先记载见于汉朝《名医别录》，有[[蚺蛇]]（蟒蛇）胆和蝮蛇胆两种。蛇胆性凉、味苦微甘，有行气[[祛痰]]、搜风祛湿、明目[[益肝]]的功效。对咳嗽多痰、目赤[[肿痛]]、[[神经衰弱]]、[[高热]][[神昏]]、[[小儿惊风]]等症都有良好效果。据临床报道，[[蛇胆汁]]用于治疗各种[[角膜溃疡]]、[[浅层点状角膜炎]]、浅层弥漫性角膜炎、[[角膜]]斑等症有较好的疗效，且无副作用。另外，蛇胆应用方便，既可以开水吞服，也可以用黄酒送服。
此外，按中医的观点，不同的蛇胆其搜风部位不同，协同作用可收到更好的疗效。如灰鼠蛇胆能搜上部风，眼镜蛇胆可搜中部的风，金环蛇胆可搜下部的风。还有[[蕲蛇]]是我国特有的[[药用动物]]，蕲蛇胆是传统的名贵中药材，在民间也是备受推崇。要是[[三蛇]]胆再加银环蛇、白花锦蛇的胆而成五蛇胆，其效果更佳。
==蛇胆质量==
蛇胆以其重量和体积与整条蛇相比，几乎达到可以忽略的程度，可单就经济价值来说，却恰恰相反。一条蛇的价值，有时其60%~70%就在胆上，但蛇胆的大小并不完全一致的。若取两条大小粗细完全一样的同种蛇，其胆的大小也有差异，往往是雄蛇的胆比雌蛇的胆大得多。
就蛇胆的质量来说，一年中以冬季的最佳，秋末、夏初者次之，夏季的[[胆汁质]]量最差。各种蛇中以眼镜蛇[[胆汁]]的质量最好，其次是[[乌梢蛇]]胆和五步蛇胆，最差的是盲蛇胆和泥蛇胆。蛇胆的颜色以碧绿色为佳，水样胆或粉色胆无药用价值。
==取胆方法==
蛇胆一般位于蛇颈与[[肛门]]之间稍微偏后的位置，大者如[[拇指]]，小如花生米。取胆时，可用左脚踩住蛇尾，手执蛇头使其腹面朝上；然后，用[[大拇指]]由上而下轻轻触摸，若摸到一个稍微坚实、且有滚动感的圆形物，那就是胆囊。应用锋利的剪刀剪开一处小口，探手将蛇胆抠出。摘取时，应连同分理出的[[胆管]]以其取下，并将胆管自然打结或用线系住，以防胆汁外逸。摘取胆囊的蛇，大多当时不死，健康的还可存活数日。 以其取下，并将胆管自然打结或用线系住，以防胆汁外逸。摘取胆囊的蛇，大多当时不死，健康的还可存活数日。
不会取胆的人，往往会把蛇胆弄破；即使不破，胆囊也不会十分饱满。下面介绍两种简易的取胆操作方法，即可获得饱满的蛇胆。
<b>1、激蛇胀胆术 1、激蛇胀胆术</b>
取胆前，先将蛇激怒，因发怒的蛇胆囊急剧[[膨胀]]，胆汁充沛。所以，要想取得大而饱满的蛇胆就要临时促其发怒。
<b>2、饿蛇养胆术</b>
将准备取胆的蛇另关一处，只供饮水不给食物，让其饿1~2周后剖腹取胆。这样，由于胆汁不分泌[[消化]]食物了，故胆囊要比饱腹时大许多且胆汁饱满。
==加工方法==
蛇胆取出后不宜放置过久，必须马上加工处理，否则易变质失去药效。蛇胆制品的加工方法如下：
3、胆汁[[真空干燥]]粉 将鲜胆汁放入真空干燥器中进行干燥，得到绿黄色的结晶粉末，将粉末装瓶或装袋备用。 粉将鲜胆汁放入真空干燥器中进行干燥，得到绿黄色的结晶粉末，将粉末装瓶或装袋备用。
==辨别真假==
通常的辨别方法是从胆汁的外形、大小、色泽、气味、胆管形状、胆汁稠度等几个方面加以辨别。
