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狼肉(《饮膳正要》)

【来源】为犬科动物狼的肉。

【动物形态】狼(《诗经》)，又名：毛狗(《纲目》)。 体长1～1.6米，尾长35～50厘米，体重30～40公斤，雌者较小。外形与狗相似，但吻略尖，耳直立，尾较短，蓬松而不弯卷。躯体强壮，四肢有力。犬齿与臼齿均发达。一般体色暗黄，[[头部]]浅灰色，额顶和[[上唇]]暗灰色；[[背部]]毛色黑与棕相混杂；[[腹部]]及四肢内侧纯白色，但腹部稍带棕色，足部黄白或浅棕色；尾部与背色相同。个体毛色[[变异]]很大，有灰棕、浅黄或灰白色等，此外还有全白和全黑色的。栖于山地、森林、丘陵、平原、荒漠、[[冻原]]等地。大都夜间活动。我国除台湾、海南岛和云南极南缘外，其余各地均有分布。

【[[性味]]】咸，温。

①《饮膳正要》："味咸，性热，无毒。"

②《医学入门》："辛。"

③《医林纂要》："甘，温。"

【功用主治】补[[五脏]]，厚[[肠胃]]。治虚劳，祛冷积。

①《饮膳正要》："主补益五脏，厚肠胃，填精髓，腹有冷积者宜食之。"

②《医林纂要》："补养虚劳，[[益气]]。功略同豺。"

③《随息居饮食谱》："补五脏，御风寒，暖肠胃，[[壮阳]]填髓。"

【用法与用量】内服：煮食。

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