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鱼油
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【拉丁植物动物矿物名】
1.Dasyatis akajei(Muller et Henle)
2.Dasyatis uarnak(Forskal)
【生态环境】
1.暖水性底层魟类，栖息于近海沙泥质海底，主食贝类与甲壳类，冬季生活于深水处，夏季[[移栖]]于内湾浅水区，有时溯江而上，也可生活于淡水。
2.暖水性大型魟类，栖息于近海底层，卵胎生。
【资源分布】
1.我国沿海均有分布。
2.我办发布于东海和南海。
【动植物形态】
1.赤魟，体盘亚圆形，平扁，前缘斜直，与吻端约成60°。一般重1-2kg，大者可达10-20kg，体盘长达1m，盘宽比盘长约大1.2倍。吻短，稍突出。眼小，[[眼球]]红与喷水孔等大。口小，波曲，口底具[[乳突]]5个，中间3个较大。外侧乳突细小。牙细小平扁，铺石状排列。幼体较光滑，头后正中有1个扁平结刺。成体自头后至尾刺前有一纵行结刺，约20余枚，肩区外各具结刺一短行，红1枚。眼后具一小群小刺，尾上几个结刺较大而尖利。腹鳍后缘平直，前后角均钝圆。尾细长，为体盘长2-2.7倍。上下方均具膜，[[上皮]]膜短而低，下皮膜明显延长。体赤褐色或绿褐色，大者色较深，于眼前、眼下、喷水孔上侧和后部及尾的两侧呈赤黄色；腹面白色，近边缘外橙黄色。
2.花点魟，体盘宽达1.5m以上，重100余kg。吻颇尖，相当突出眼颇小，稍突起，眼球比喷水孔稍小。口小，波曲，口底乳突4-7个，近中部2个最显著。牙细小，平扁，具[[横突]]，上颌30多纵行。腹鳍颇狭长，在[[雌体]]较短宽，里缘与后缘连合，外角圆钝。[[鳍脚]]平扁，后端颇尖。尾鞭状，很长，约为体盘长的3倍以上，上下皮膜幸免消失。具尾刺，在尾刺以前的尾部具一平扁鳞片狭带，尾刺后的尾部密被尖细鳞片。体背黄褐色或灰褐色，密具黑褐色圆形或多边形斑块，大斑与眼球约同大。尾具暗青色横环70余条。腹面淡白，边区褐色。
<b>鱼油成分解析</b>
科学家惊奇地发现，以吃动物脂肪而很少吃蔬菜和水果的爱斯基摩人很少患心血管、高血压等心脑血管疾病，而同样的情况也发生在日本渔民身上，经过十多年的研究，终于找到原因在于爱斯基摩人、日本渔民经常吃海鱼，而这些海鱼含有神奇的物质，那就是EPA、DHA。这两种物质的发现给医学和营养学带来了重大突破。
EPA——守护[[血液循环]]
EPA是Eicosapaentaenoic Acid即[[二十碳五烯酸]]的英文缩写，是一种特殊的不饱和脂肪酸，具有许多有益于血液循环的保护因子，包括：（1）协助[[肥胖]]患者、高血压、[[高血脂]]患者，保持血液高度的流动性，抑制不正常血液[[凝集]]，预防[[血栓]]的产生以中风和[[心肌梗塞]]的发生；（2）协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，使血液中不好的胆固醇下降，以维持血管良好的弹性与通透性；（3）协助[[脂肪代谢]]不良的人（包括高三酸[[甘油]]脂患者和糖尿病患者），降低三酸甘油脂避免脂肪堆积，进而预防动脉硬化、[[末梢血]]管阻塞破坏等情况的发生。
DHA——[[活化]]脑[[细胞]]，健康好[[视力]]
DHA是Docosahexenoic即[[二十二碳六烯酸]]的英文缩写，是另一种特殊的不饱和脂肪酸，具有活化脑细胞的聪明因子。成人脑部的脂肪中约有10%是DHA成分，科学家发现在脑部的“[[神经元]]突起细胞”中含有大量的DHA成分，使得脑部的[[神经]]传导物质能比较容易去[[传导]]正确的讯息。因此DHA所扮演的角色是：促进、协调神经传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而提高集中力、记忆力、注意力及理解能力。
根据许多临床研究显示：[[胎儿]]在脑部发育过程需要DHA，因此[[怀孕]]、[[哺乳期]]补充DHA，可以促进胎儿或[[婴儿]]的[[大脑]]与视力发育。而对于成长学习中的儿童，DHA可以提升学习注意力，增强记忆，维护视力健康。
OMEGA-3-—抗发炎、调节荷尔蒙分泌
一般而言，饮食中的脂肪大多是OMEGA-6系列的脂肪酸，当摄取过多时就会促进坏的前列腺素分泌，造成[[内分泌]]与[[免疫系统]]的失调，导致风湿性关节炎、皮肤炎、[[湿疹]]、[[牛皮癣]]的发生。日常补充深海鱼油，可以平衡OMEGA-6脂肪酸过量的摄取，控制坏的前列腺素的分泌，以减少体内许多不必要的发炎症。
补充适当的OMEGA-3脂肪酸，可以协助好的前列腺素分泌，进而转换合成人体所需的[[性腺]]荷尔蒙，达到调节因荷尔蒙失调所引起的女性更年期障碍与男性摄护腺肿大。20-45岁的女性更需要注意补充OMEGA-3脂肪酸，以平衡因体内女性荷尔蒙浓度变化所引起的经前症候群。另外OMEGA-3脂肪酸可以平衡人体内的前列腺素浓度，降低刺激性的前列腺素，增加[[安定]]性的前列腺素，减少情绪过度起伏，以得到平静安宁的心情感受。
[[分类:药品]][[分类:保健品]]
