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酸奶
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== 酸奶的食疗功效==
性平，味酸甘；[[生津]]止渴，补虚[[开胃]]，润肠[[通便]]，降血脂，抗癌。
== 概述==
5. 在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的[[能量]]外，还提供[[维生素]]、[[叶酸]]和[[磷酸]]；在妇女更年期时，还可以[[抑制]]由于缺钙引起的[[骨质疏松症]]；在老年时期，每天吃酸奶可[[矫正]]由于[[偏食]]引起的[[营养缺乏]]；
6. 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的[[生长]]，还含有可抑制体内合成[[胆固醇]]还原酶的活性物质，又能[[刺激]]机体[[免疫系统]]，调[[动机]]体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治[[动脉]]硬化、[[冠心病]]及癌症，降低胆固醇。
== 酸奶的选购==
2. 酸过多之人，则不宜多吃；胃肠道手术后的病人、[[腹泻]]或其他肠道疾患地患者不适合喝酸奶。
== 与酸奶相克的食物==
== 酸奶的食用建议==
1. 饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。
2. 酸奶中的某些[[菌种]]及所含的酸性物质对[[牙齿]]有一定的[[危害]]，容易出现[[龋齿]]，所以饮后要及时用白开水漱口；
4. 吃酸奶时，盖子上经常沾有酸奶，很是浪费，如果把酸奶放入电冰箱内冷冻30分钟后取出，盖子上就不会沾有酸奶。酸奶表面虽有点冻，但中间不会冻，别有味道。
