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清热解毒
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'''清热解毒'''，[[清热法]]之一。适用于[[瘟疫]]、[[温毒]]及多种[[热毒]]病证或[[疮疡疔毒]]的治法。症见[[高热]]烦扰、[[口燥咽干]]、[[便秘]]尿黄、或吐[[衄]]发斑，或[[红肿]]热痛，[[舌红苔黄]]，[[脉数]]有力等。常用药有[[黄连]]、[[黄芩]]、[[黄柏]]、[[石膏]]、[[连翘]]、[[板蓝根]]、[[蒲公英]]等，代表方有[[普济消毒饮]]、[[黄连解毒汤]]等。代表清热类食物有[[清热凉血]]，[[解毒]]的作用，宜于治疗[[热证]]。此类食物性多寒凉，故寒性体质、[[虚寒证]]及产后妇女忌食。
==清热解毒的食物==
香蕉－－ 味甘、性寒。作用，清热解毒，[[润肠]]。宜于[[肠燥便秘]]；近代用于习惯性便秘。[[虚寒]][[泄泻]]者忌食。
[[西瓜]]－－ 味甘、性寒，归心、胃、[[膀胱]]经。作用：清热解暑，除烦止渴，利尿。宜于胃部[[灼痛]]，[[胃热]][[口臭]]。虚寒证、[[湿证]]忌食。
[[芹菜]] －－味甘苦、性凉，归肝、胃经。作用：[[平肝]]清热、[[祛风]]利湿。宜于肝胃郁热[[胃痛]]，胃热口臭，[[肠胃]][[燥热]]便秘。虚寒证、泄泻者忌食。
白菜（[[菘菜]]、小白菜）－－ 味甘、性平，归肠、胃经。作用：[[解热]]除烦，通利肠胃。宜于肠胃燥热便秘。苋菜 味甘、性凉。作用：清热解毒，通利二便。宜于[[湿热]]泄泻，胃热口臭，肠胃燥热便秘。虚寒泄泻者忌食。
[[茭白]]－－ 味甘、性寒，归肺、[[脾经]]。作用：清热解毒，除烦止渴，利湿[[通便]]。宜于湿热泄泻，胃热口臭，肠胃燥热便秘。虚寒泄泻者忌食，不宜与[[蜂蜜]]同食。
[[苦瓜]]－－ 味苦、性寒，归心、脾、胃经。作用：[[清热利湿]]，解毒明目。宜于湿热泄泻，胃热口臭，胃热疼痛。虚寒证忌食。
[[黄瓜]] －－味甘、性凉，归脾、胃、[[大肠经]]。作用：清热，解毒，[[利水]]。宜于胃热口臭，湿热泄泻。虚寒证忌食；不宜与白[[萝卜]]、芹菜同食。
[[枇杷]] －－味甘酸、性凉，归肺、[[肝经]]。作用：[[润肺止咳]]，[[生津]]止渴，下气止呕。宜于胃热口臭，胃热[[呕吐]]。湿证、虚寒证忌食。
梨 －－味甘酸、性凉，归肺、胃经。作用：[[生津润燥]]，[[清热化痰]]。宜于胃热[[吐血]]，胃热口臭，肠燥便秘。虚寒证忌食。
小米（[[粟米]]）－－ 味甘咸、性凉，[[归肾]]、脾、胃经。作用，清热和中，利尿[[通淋]]。宜于[[脾虚]]胃热，[[反胃]]呕吐，泄泻。不宜与[[杏仁]]同食。
[[绿豆]] －－味甘、性凉，归心、胃经。作用：清热解毒，消暑利尿。宜于胃热疼痛，胃热口臭，湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。绿豆芽 同绿豆。
[[豆腐]] －－味甘、性寒，归脾、胃、大肠经。作用：清热和中，生津止渴。宜于胃热疼痛，[[阳虚]]胃痛，肠燥便秘。[[气滞证]]、胃[[腹胀]]满者忌食。
黄豆 －－味甘，性平。作用和宜忌同豆腐。
[[小麦]] －－味甘、性凉，归心、脾、肾经。作用：[[养心安神]]，清热止渴。宜于胃热疼痛，湿热泄泻。
[[葛根]]（[[粉葛]]） 味甘辛、性平，归脾、胃经。作用：清热解肌，升阳[[止泻]]，宣散透疹，生津止渴。宜于久泻，近代用于[[胃下垂]]。清热类食物对胃肠热证有治疗作用，可用于胃肠热证的饮食治疗方有[[普济消毒饮]]、[[黄连解毒汤]]等。
