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糯米粉
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== 糯米粉的食疗功效==
糯米味甘,性温,入脾、胃、[[肺经]];
具有[[补中益气]],[[健脾]][[养胃]],止虚汗之功效,对[[脾胃虚寒]],食欲不佳,腹胀[[腹泻]]有一定缓解[[作用]];糯米有[[收涩]]作用,对[[尿频]],[[盗汗]]有较好的[[食疗]]效果。
== 概述==
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,特别是[[宁波汤]]团,以独特的风味名闻江、浙二省。
== 糯米粉的别名==
[[糯米]]面
== 《圣济总录》卷四十==
=== 方名===
== 糯米粉的食用量==
每餐约50克
2. 糯米黏腻,若作糕饼,更难[[消化]],故婴[[幼儿]]、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼;[[糖尿病]][[患者]]少食或[[不食]]。
== 糯米粉的食用建议==
糯米粉适合制作各式糕点和[[汤圆]],蒸煮后熟食;糯米食品宜加热后食用。