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生物工程
,== 注解==
生物工程是应用生物体(包括[[微生物]]、动物[[细胞]]、植物细胞)或其组成部分([[细胞器]]和酶)，在最适条件下，生产有价值产物的生物技术。它包括生物体或其亚细胞组分在[[制造]]业、服务业和[[环境]]管理等方面的实际应用技术。生物工程是以[[细菌]]、[[酵母]]、[[真菌]]、藻类、植物细胞和培养的哺乳动物细胞作为工业生产过程的原料，因此，只有[[微生物学]]、[[生物学]]、[[遗传学]]、[[分子生物学]]、化学和化工诸学科，多技术的结合才能使生物工程的应用获得成功。
生物工程通常包括生物细胞或[[生物材料]]的生产以及所需化学转化物的获得。后者又可分为：所需终产物的合成(如酶、[[抗生素]]、[[有机酸]]、类[[固醇]])及特定起始物的[[分解]](如污水处理、工业废物及废油的分解)。
生物工程通常有下列几个分支：[[发酵工程]](微生物工程)；[[细胞工程]]；[[酶工程]]；[[基因工程]]；[[生化]]工程。其中发酵工程占主要位置。不论是微生物，还是运植物细胞；也不论是一般选育的菌株，还是工程菌([[重组]]微生物)，其生产过程大致如图9-1所示。不采取这种模式的生物工程有[[单克隆抗体]]与植物基因工程。
图9-1 生物工程生产过程
从理论上讲，几乎所有[[有机物]]都可以用生物工程的[[方法]]产生。据估计，到2000年，世界范围内生物工程[[产品]]的市场潜力将可达到65万亿美元，详见表9-1：
表9-1 生物工程产品发展潜力
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生物工程是应用生物体(包括[[微生物]]、动物[[细胞]]、植物细胞)或其组成部分([[细胞器]]和酶)，在最适条件下，生产有价值产物的生物技术。它包括生物体或其亚细胞组分在[[制造]]业、服务业和[[环境]]管理等方面的实际应用技术。生物工程是以[[细菌]]、[[酵母]]、[[真菌]]、藻类、植物细胞和培养的哺乳动物细胞作为工业生产过程的原料，因此，只有[[微生物学]]、[[生物学]]、[[遗传学]]、[[分子生物学]]、化学和化工诸学科，多技术的结合才能使生物工程的应用获得成功。
生物工程通常包括生物细胞或[[生物材料]]的生产以及所需化学转化物的获得。后者又可分为：所需终产物的合成(如酶、[[抗生素]]、[[有机酸]]、类[[固醇]])及特定起始物的[[分解]](如污水处理、工业废物及废油的分解)。
生物工程通常有下列几个分支：[[发酵工程]](微生物工程)；[[细胞工程]]；[[酶工程]]；[[基因工程]]；[[生化]]工程。其中发酵工程占主要位置。不论是微生物，还是运植物细胞；也不论是一般选育的菌株，还是工程菌([[重组]]微生物)，其生产过程大致如图9-1所示。不采取这种模式的生物工程有[[单克隆抗体]]与植物基因工程。
图9-1 生物工程生产过程
从理论上讲，几乎所有[[有机物]]都可以用生物工程的[[方法]]产生。据估计，到2000年，世界范围内生物工程[[产品]]的市场潜力将可达到65万亿美元，详见表9-1：
表9-1 生物工程产品发展潜力
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