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营养学/脂类的种类和理化性质

删除2字节, 2017年3月26日 (日) 23:10
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| |
|-
| | HDL<sup>**</sup>
| | 50×300
| | 0
* 1单位Sf(漂浮系数)是指[[溶质]]分子在密度为1.063g.ml<sup>-1</sup>的[[食盐]]溶液中(26℃),每秒达因(dyne)克离心力的力场下上浮10<sup>-13</sup>cm。
** HDL是长椭球形,故其分子直径以50×300A表示。
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