《群芳谱》，全名《二如亭群芳谱》。它是汇集16世纪以前的古代农学大成，其内容相当广泛，论述颇为周详。书内按天、谷、蔬、果、茶竹、桑麻葛棉、药、木、岁、花、卉、鹤鱼等12个谱分类，并且对每一种植物都详叙形态特征、栽培、利用、典故和艺文，这是其他农书所不及的。
王象晋特别重视对粮食作物的研究和记载，对研究的成果还身体力行，大力推广。万历中甘薯自国外传入福建不久，王象晋获悉后即多方设法引入栽培、试验。经过几年反复观察实践，认为可以大面积推广。于是，他将自己试种的经验公开出来。如，种甘薯的最佳土壤、管理方法以及留种、育苗、繁殖技术、储藏应注意的事项等，《群芳谱》都做了详尽的记载。王象晋特别重视对粮食作物的研究和记载，对研究的成果还身体力行，大力推广。万历中甘薯自国外传入福建不久，王象晋获悉后即多方设法引入栽培、试验。经过几年反复观察实践，认为可以大面积推广。于是，他将自己试种的经验公开出来。如种甘薯的最佳土壤、管理方法以及留种、育苗、繁殖技术、储藏应注意的事项等，《群芳谱》都做了详尽的记载。
在果树种植方面，王象晋从实践中认识到，“地不厌高，土肥为上。锄不厌数，土松为良。”而在果树繁育方面，明确提出嫁接可以改良品质，引起定向变异，可以培育新品种。他在《群芳谱》中记载了6种接博方法：身接、根接、皮接、枝接、靥接、搭接。对上述6种接博法该书还做了详细说明。
