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[[配方]]：[[仙人掌]]100克 [[兔肉]]50克 [[绍酒]]5克 [[酱油]]5克[[姜]]5克 [[葱]]5克 [[盐]]5克 [[白糖]]10克[[素油]]30克
制作：
1．仙人掌洗净，去皮，切4厘米长、3厘米宽的薄片；兔肉去骨，洗净，切成同仙人掌同样大小的片；姜切片，葱切段。
仙人掌含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。