仙人掌炒兔肉

仙人掌炒兔肉是由仙人掌100克 兔肉50克 绍酒5克 酱油5克姜5克等食材制作而成的一道美食。

基本资料

仙人掌炒兔肉

配方：仙人掌100克 兔肉50克 绍酒5克 酱油5克姜5克 葱5克 盐5克 白糖10克素油30克 制作： 1．仙人掌洗净，去皮，切4厘米长、3厘米宽的薄片；兔肉去骨，洗净，切成同仙人掌同样大小的片；姜切片，葱切段。 2．把仙人掌、兔肉放入碗内，加入盐、绍酒、酱油拌匀。 3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，随即下入仙人掌、兔肉，掌握火候，断生即成。

食法：每日1次，每次吃兔肉、仙人掌各50克。

功效：利湿除热，养阴补血。用于慢性肝炎患者食用。==功效作用==

仙人掌可行气活血、清热解毒、心胃气痛。

营养价值

仙人掌含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。

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