乌梅桂花蜜

乌梅桂花蜜是一道用到乌梅，桂花等做种食材烹饪的美食，原料种类较多，制作工艺不复杂。

材料

乌梅1两，桂花2钱，蜂蜜少许。 ==作法==

将乌梅放入1000ml的水中，熬煮10分钟后，再放入桂花焖煮1分钟，放凉后加入少许蜂蜜。 乌梅桂花蜜开胃、生津止渴，可去油、解腻、助消化。可温热或冰凉饮用，四季皆宜，亦是醒酒 的良伴。乌梅之天然成分能使血液由酸性回复到对人体有益的弱碱性。因此“乌梅桂花蜜”自古以来即被视为中国传统天然养生饮品。清肺解渴的乌梅和淡淡的桂花香味，饭后热饮可整肠健胃，夏天冰饮滋味更佳。

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