代谢作用

代谢作用是指摄入机体内的分子由酶等的作用而引起的变化，包括物质代谢作用和能量代谢作用的综合术语。一般单称代谢作用时，虽然都认为是指前者，但实际上两者是密切不可分的。两者的反应永远是相互联系和相互制约而成为复杂的代谢作用网，从而构成机体的整个代谢作用。

代谢作用的机能可归纳为：

（1）由外界摄取能量（光、营养）；

（2）合成和维持细胞的结构单位（氨基酸、核苷酸等）；

（3）从结构单位进一步组合（蛋白质、核酸、脂质等）；

（4）机体机能上所必需的分子的合成和保障（激素、 ATP等）；

（5）可对解毒整理。新陈代谢作用一词，也应当广义地用于机体的定型的物质变化。例如，根据是否有氧的消耗而区别为有氧的（好氧的）代谢作用和无氧的（厌氧的）代谢作用。此外，也有着眼于某一特定的物质群，如脂类代谢作用、蛋白代谢作用等称，有时还着眼于某些特定器官，如肌肉代谢作用、肝脏代谢作用等。

毒理学名词代谢作用（metabolism）是指外源性化学品在生物体内发生化学变化的全过程 。

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