元宝枫籽油

元宝枫籽油由卫生部于2011年3月22日《卫生部关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告》（2011年第9号）批准为新资源食品。

中文名称

元宝枫籽油

拉丁名称

Acer truncatum Bunge Seed Oil

基本信息

来源：元宝枫树种仁

生产工艺简述

以元宝枫种仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。

食用量

≤3克/天

质量要求

性状

金黄色透明油状液体

脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）

亚油酸 C18:2

≥30.0%

油 酸 C18:1

≥15.0%

神经酸 C24:1

≥3.0%

其他需要说明的情况

使用范围不包括婴幼儿食品

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