牡丹籽油

牡丹籽油由卫生部于2011年3月22日《卫生部关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告》（2011年第9号）批准为新资源食品。

中文名称

牡丹籽油

英文名称

Peony Seed Oil

基本信息

来源：丹凤牡丹（Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang）和紫斑牡丹（Paeonia rockii）的籽仁

生产工艺简述

以牡丹籽仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。

食用量

≤10克/天

质量要求

性状

金黄色透明油状液体

脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）

亚麻酸 C18:3

≥38.0%

亚油酸 C18:2

≥25.0%

油 酸 C18:1

≥21.0%

其他需要说明的情况

使用范围不包括婴幼儿食品

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