冬苋菜汤

冬苋菜汤菜谱为冬苋菜200克、淡菜50克、姜5克葱5克、盐5克、素油30克。功效是清热，行水，滋阴，滑肠。食疗为急性黄疸型肝炎见二便不通、肺热咳嗽患者。

基本资料

日期：2005-05-28 字体：大中小配方：冬苋菜200克淡菜50克姜5克葱5克盐5克素油30克

1．淡菜洗净；冬苋菜去破皮，除去根蒂老化部分及黄叶，留取嫩叶、嫩杆部分；姜切片、葱切段。

2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，加入姜、葱、爆香，注入清水500毫升，烧沸，下入淡菜、冬苋菜，盐，煮20分钟即成。

每日2次，每次吃冬苋菜100克，淡菜50克。随意喝汤。

清热，行水，滋阴，滑肠。用于急性黄疸型肝炎见二便不通、肺热。

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