参术苓枣瘦肉汤
来自中医百科
参术苓枣瘦肉汤是一款家常美味菜,主要原料有党参10克,白术6克,茯苓等,这道菜营养丰富,汤鲜味美,滋补佳肴。
材料:
党参10克,白术6克,茯苓15克,瘦肉(最好是猪展)200克,红枣2只。(2人份)==做法:==
1、红枣去核,三味药材浸泡洗净,瘦肉洗净切块放沸水里焯出泡沫捞起备用。
2、砂煲里放6碗水煮开,以上所有材料一同放进去大火煲沸后转小火煲一个半小时左右即可。喝时落盐调味。==TIPS:==
1、人参除了用党参代替外,也可以用白糖参或者太子参代替。
2、材料份量可以根据自身情况相应增减。希望补气强的就增加党参量,希望祛湿力度大些就加重茯苓量,希望健脾就加大白术量。==功效:==
益气健脾胃,祛湿助消化,对于小儿病后不思饮食、食而不化、精神疲倦、大便臭秽、脾胃气虚有很好的调理作用,同样情况的成人也适用之。
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