为豆科大豆属植物发芽而成。 性状:甘,平。 功效:清湿热。 临证应用:清湿热:配苡仁、栀子等,治湿热内蕴,胸脘痞闷,汗少烦躁,骨节酸痛。常用量:5~3钱。参考:大豆卷一名大豆黄卷,一名清水豆卷,它和豆豉皆大豆制成豆卷偏于清湿热,豆豉偏于发汗解表。