枸杞炖羊脑

枸杞炖羊脑是生活中一种美食，主要食材是枸杞子，是一款健康食谱。本品补脑壮阳，温肾延寿。治阳虚体弱，形寒畏冷，四末不温，腰酸腿软，少气懒言。冬季常服为好，可保健增寿。

主料辅料

枸杞子....50克 料酒.....15克 羊脑.....1具 味精.....1克 食盐.....2克 葱未.....5克 姜末....5克

烹制方法

1.选用宁夏枸杞，洗净；羊脑髓去红筋，勿弄破，应保持完整，放入砂锅内，加适量的水，隔水炖。 2.炖时加入盐、葱。姜、料酒，炖熟即可。食用时加少味精即成。

工艺关键

1.亦可用砂锅直接炖制，大人烧开，撇去浮沫，转小火炖熟。 2.羊脑不可久炖，约15分钟即熟。

风味特点

本品补脑壮阳，温肾延寿。治阳虚体弱，形寒畏冷，四末不温，腰酸腿软，少气懒言。冬季常服为好，可保健增寿。

这是一篇与方剂相关的条目。推荐您访问中医智库，查看权威枸杞炖羊脑信息。

这是一篇与医籍相关的条目。推荐您访问中医智库，阅读《枸杞炖羊脑》经典原文。