宁夏枸杞
宁夏枸杞是茄科枸杞属栽培种，学名Lycium barbarum L.，多年生灌木或小乔木。别名西枸杞、中宁枸杞。中国一千多年前已有栽培。以宁夏产者最为闻名，同属植物枸杞L.chinense Mill.，同样入药。
宁夏枸杞的植物学形态
株高1.6-2m。果枝披散，营养枝略向上斜生，具刺。叶互生或簇生，披针形或椭圆状披针形，全缘，无毛。花冠漏斗状，淡紫红色。浆果多为宽椭圆形，红色、桔红色或黄色。种子多数，扁肾形，棕黄色。花果期5月至11月。
宁夏枸杞的栽培
耐寒、耐旱、耐肥、耐碱、怕涝。实生苗一般2年开始结果，扦插苗当年结果。5-6年后进入盛果期。
扦插繁殖和种子繁殖：5月上中旬在苗床上开1-1.5cm浅沟，沟距30-35cm，把用温水泡过一昼夜的种子播入沟内，覆土后稍压实，浇水，盖草保温保湿。10天左右出苗，春季移栽，按行株距2-3×1.2-2m挖直径和深度各30cm的穴，施入有机肥，把剪去过长根的幼苗移植于穴内，覆土，踏实，浇水。成活后于当年春从地上部60cm处去顶，在剪口下10-20cm处选留5-7个分布均匀的侧枝作主枝。第2年在主枝上留3-4个枝条，于30cm处短剪。第3年在上年骨干枝上短剪徒长枝约20-30cm，经5-6年修剪达到树高1.5-2m，树下层冠幅12-2m左右。早春松土，4月底至5月初第一次灌水，用硫酸铵和过磷酸钙混合追肥1次，此后每采1-2次果后，即灌水、追施速效肥或叶面喷肥一次。病虫害有黑果病Glomerella cingulate、木虱Trioza sp.、蚜虫、负泥虫Lema decempunctata、瘿螨Aceria macrodonis、实蝇Neoceratitis asiatica等。夏、秋季采摘成熟果实，摊开，厚度不超过3cm，置阴凉处晾干至果皮起皱，再曝晒或烘至外皮干硬，筛去果柄，密封贮藏。春、秋季挖取根部，洗净，剥皮晒干。嫩枝和叶可作菜食用。
宁夏枸杞的功用
果实含有甜菜碱(Betaine)、胡罗卜素(Carotene)、抗坏血酸(Ascorbic acid)、烟碱(Nicotine)、硫胺素(Thiamine)、核黄素(Riboflavin)等。味甘，性平。有滋补肝肾、益精明目的功能。用于治疗目错、眩晕、耳鸣、腰膝酸软、糖尿病等症。根皮味甘，性寒。有益阴凉血、清肺降火之功能。用于治疗阴虚潮热、盗汗、心烦、口渴、咳嗽和咯血等症。
