柑皮
【柑皮的功效介绍】：
柑皮 (《本草拾遗》)
【异名】广陈皮、新会皮(《药性切用》)，陈柑皮(《本草求原》)。
【来源】为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮。
植物形态详柑条。
【采集】9～11月采摘成热果实，剥取外层果皮，阴干或晒干。
【药材】完整的果皮，多剖成3瓣，每瓣近圆形，在果柄处连在一起，有时破碎分离成单瓣。
瓣片多向外反卷，白色的内层明显外露；果皮厚约1毫米。
外表面黄橙色至红橙色，有无数大而凹入的油点。
内表面白色棉絮状，油点凹入。
质较疏松而柔软，干燥后仍不脆。
香气浓郁，味微辛，但不甚苦。
以皮薄、片大、质柔软。
少病斑，油润、香气浓者为佳。
主产广东、广西。
此外，福建等地亦产。
本品习惯与橘皮同等入药，参见橘皮条。
【炮制】刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。
【性味】①《七卷食经》:小冷。
②《纲目》:辛甘，寒，无毒。
【功用主治-柑皮的功效】下气，调中，化痰，醒酒。
治病后饮食失调，上气烦满，伤酒口渴。
①崔禹锡《食经》:主上气烦满。
②《本草拾遗》:去气，调中。
治产后肌浮，为末酒下。
③《七卷食经》:治气，胜于橘皮；去积痰。
④《日华子本草》:皮炙作汤，可解酒毒及酒渴。
⑤《纲目》:伤寒饮食劳复者，浓煎汁服。
【用法与用量】内服:煎汤，1～3钱；或入丸、散。
【宜忌】①《食疗本草》:多食令人肺燥、冷中、发痃癖。
②《日华子本草》:多食发阴汗。
【选方】治酒醉:柑子皮(去瓤)不计多少，焙干为末，入盐点半钱。
(《经验后方》独醒汤)
【炮制方法】刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。
【生药材鉴定】性状鉴别
1．陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1-4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的油点；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。
2．广陈皮常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。油点较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。均以片大、香气浓者为佳。
显微鉴别 果皮横切面：（l）陈皮表皮由 1列极小的细胞组成，外被角质层，有气孔。表皮以甙结晶和少数草酸钙方晶，长15-30μm；大型油室不规则排列成l-2列（有时油室位于中果皮
中部），油室卵圆形或椭圆形，径向长250-740μm，切向长200-
500μm。维管束细小，纵横散布。
（2）广陈皮油室较大，径向长410-1650μm，切向长160-1100μm。
粉末特征：（l）陈皮淡黄棕色。①表皮细胞淡黄棕色，呈多角形，壁稍厚；气孔类圆形，直径20-25μm，保卫细胞呈淡黄棕色，副卫细胞6-8个。②中果皮细胞类图形或椭圆形，壁不均匀增厚，厚2-3μm。③油室碎片及油滴随处可见，淡黄棕色。④螺纹导管和管胞直径5-15μm；网纹导管直径9-21μm。⑤草酸钙方晶长10-30μm，呈多面形、菱形、双雄形等。③薄壁细胞含橙皮甙结晶。
（2）广陈皮表皮细胞类方形或长方形，中果皮细胞形状不规则，壁厚3-5μm，少数可达8μm（不加热测量），有时壁呈连珠状增厚，或角隅处增厚。薄壁细胞含橙皮甙结晶。
