榆钱

榆钱的食疗功效

榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。

概述

榆钱为榆树科植物榆，春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实，自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载：“榆钱树，采肥嫩榆叶，热水浸润，油盐调食，其榆钱煮靡羹食，甚佳。”

榆钱使用提示

每餐约50克

榆钱的营养价值

榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。

榆钱适合的人群

一般人群均可食用。

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