渗透

渗透（osmosis）是水分子经半透膜扩散的现象。它由高水分子区域（即低浓度溶液）渗入低水分子区域（即高浓度溶液），直到细胞内外浓度平衡（等张）为止。水分子会经由扩散方式通过细胞膜，这样的现象，称为渗透。细胞借由渗透作用得到水分，但是也有可能因此丧失水分或得到过多的水分，例如将细胞放入浓食盐水中，由于浓食盐水中水的含量比例较细胞质低，胞内的水会不断的往胞外渗透，导致细胞脱水、萎缩；相反的，将细胞放入蒸馏水中，由于细胞内的水含量比例较蒸馏水低，外界的水分子会不断往胞内渗透，导致细胞膨胀，甚至造成破裂。

对于植物细胞而言，由于其细胞壁和原生质层的渗透性不同，当细胞外浓度高于内部时，细胞会出现质壁分离现象，即细胞壁与原生质层分离，反之，会出现质壁分离复原现象。