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是菜谱名称，主要用于补益补身汤。
所属菜系：其它菜系
所属类型：健康菜谱
基本特点：温中[[补血]]、[[调经]]散寒
基本材料：[[羊肉]]500克，[[当归]]50克，[[生姜]]60克 。
[制法]：1.羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。
2.将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。
[功能]：温中补血、调经散寒
[适用范围]：用于妇女[[月经不调]]，[[血虚]]经少，[[血枯]]经闭，[[痛经]]，经期[[头痛]]，乳胀，[[子宫发育不良]]，[[胎动不安]]，[[习惯性流产]]，产后[[腹痛]]，[[头晕]]，[[面色苍白]]等症。
[[营养价值]]: 羊肉 - 俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性[[温热]]，[[补气]][[滋阴]]、暖中补虚、[[开胃]]健力，在《本草纲目》中被称为补元阳[[益血]]气的温热补品。
【来源】《[[金匮要略]]》卷上。
【[[异名]]】小羊肉汤(《[[备急千金要方]]》卷三)、当归汤(《圣济总录》卷九十四)、羊肉汤(《[[景岳全书]]》卷六十-)。
【组成】当归9克 生姜15克 羊肉50克
【用法】上药以水800毫升，煮取300毫升，分二次[[温服]]。
【功用】温中[[养血]]，祛寒止痛。
【主治】[[寒疝]]，虚劳，产后血虚有寒，腹痛，[[胁痛]]，喜温喜按，腹中[[拘急]]，苔白，[[脉沉弦]]而涩。
原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克
做法: 羊肉先用水焯一下，将生姜切片，当归用[[纱布]]包裹后一起与羊肉炖。
现在气候逐渐转凉，有温补作用，尤其[[温肾]]。
注意:大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但[[发烧]]、上火、咽喉疼痛的人忌用
[[分类:饮食保健]][[分类:烹饪]]
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E5%BD%93%E5%BD%92%E7%94%9F%E5%A7%9C%E7%BE%8A%E8%82%89%E6%B1%A4 中医古籍论当归生姜羊肉汤]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/search?qe=%E5%BD%93%E5%BD%92%E7%94%9F%E5%A7%9C%E7%BE%8A%E8%82%89%E6%B1%A4 与当归生姜羊肉汤相关的中医方剂]
所属菜系：其它菜系
所属类型：健康菜谱
基本特点：温中[[补血]]、[[调经]]散寒
基本材料：[[羊肉]]500克，[[当归]]50克，[[生姜]]60克 。
[制法]：1.羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。
2.将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。
[功能]：温中补血、调经散寒
[适用范围]：用于妇女[[月经不调]]，[[血虚]]经少，[[血枯]]经闭，[[痛经]]，经期[[头痛]]，乳胀，[[子宫发育不良]]，[[胎动不安]]，[[习惯性流产]]，产后[[腹痛]]，[[头晕]]，[[面色苍白]]等症。
[[营养价值]]: 羊肉 - 俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性[[温热]]，[[补气]][[滋阴]]、暖中补虚、[[开胃]]健力，在《本草纲目》中被称为补元阳[[益血]]气的温热补品。
【来源】《[[金匮要略]]》卷上。
【[[异名]]】小羊肉汤(《[[备急千金要方]]》卷三)、当归汤(《圣济总录》卷九十四)、羊肉汤(《[[景岳全书]]》卷六十-)。
【组成】当归9克 生姜15克 羊肉50克
【用法】上药以水800毫升，煮取300毫升，分二次[[温服]]。
【功用】温中[[养血]]，祛寒止痛。
【主治】[[寒疝]]，虚劳，产后血虚有寒，腹痛，[[胁痛]]，喜温喜按，腹中[[拘急]]，苔白，[[脉沉弦]]而涩。
原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克
做法: 羊肉先用水焯一下，将生姜切片，当归用[[纱布]]包裹后一起与羊肉炖。
现在气候逐渐转凉，有温补作用，尤其[[温肾]]。
注意:大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但[[发烧]]、上火、咽喉疼痛的人忌用
[[分类:饮食保健]][[分类:烹饪]]
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E5%BD%93%E5%BD%92%E7%94%9F%E5%A7%9C%E7%BE%8A%E8%82%89%E6%B1%A4 中医古籍论当归生姜羊肉汤]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/search?qe=%E5%BD%93%E5%BD%92%E7%94%9F%E5%A7%9C%E7%BE%8A%E8%82%89%E6%B1%A4 与当归生姜羊肉汤相关的中医方剂]
