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松片
,'''松片'''，中文里有时也称为'''松饼'''。是一种以[[糯米]]制成的[[朝鲜半岛|朝鲜]]传统食品。是朝鲜饼食的一种，[[朝鲜族|朝鲜人]]会于他们称为“秋夕”（）的中秋节食用。是朝鲜传统文化的代表食品之一。
历史上关于松片的记载最早可追溯至高丽王朝。在中秋节时会用来祭祖、食用及作为礼物送给亲友，邻居之间也常会交换自家制的松片。松片呈半月形，以[[芝麻]]、[[栗子]]泥或豆茸作馅，放于一层[[松针]]上蒸熟，带有松香味，因而得名。搋糯米粉时，常会再加入一些植物的汁液，令外皮带有不同颜色和味道，如绿色的[[艾蒿]]、粉红色的百年草、黄色的[[栀子花]]等，色彩鲜艳，也有一些不加其他汁液、呈白色的。然后酿入馅料，之后放在松针上蒸熟。由于是用作祭祖的祭品，要选用秋收最好的米，而且要全家人一起做，一面做饼一面说“德谈”，“德谈”就是吉利、祝福和赞美的说话。朝鲜人相信，未婚人士把松片做得漂亮，将来就会有美丽或英俊的配偶。
朝鲜人认为半月是由亏转盈的意思，把[[满月]]视为从盈转亏，因此松片呈半月形，寓意进步、发展、趋向圆满，与呈圆形、寓意圆满的中国的月饼以及日本的月见团子不同。
类似松片而形状不同的食品会于其他节日食用。
==脚注 ==
<references />
==参见==
*[[月饼]]
*[[月光饼]]
*[[月见团子]]
==参考资料==
*[http://ol.mingpao.com/cfm/prod23.cfm?File=20071123/prd01f/wia1.txt 学做韩菜揾靓老婆]
*[http://english.whatsonkorea.com/main.ph?code=N&scode=N-10&pst=L Chuseok Holiday Food, SongPyeon]
*[http://news.cctv.com/special/C17274/01/20070923/101420.shtml 喜迎中秋系列活动]
==外部连结==
*[http://haiyanhome.spaces.live.com/blog/cns!35E808191811C5BC!511.entry 韩国中秋节]
[[Category:中秋节食品]] [[Category:团子类食品]] [[Category:糯米食品]] [[Category:朝鲜节日食品]]
==参考来源==
*[http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%BE%E7%89%87 维基百科-松片]
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/ 查找更多中医古籍]
[http://www.zk120.com/an/search?qe=%E6%9D%BE%E7%89%87 名老中医谈松片]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
历史上关于松片的记载最早可追溯至高丽王朝。在中秋节时会用来祭祖、食用及作为礼物送给亲友，邻居之间也常会交换自家制的松片。松片呈半月形，以[[芝麻]]、[[栗子]]泥或豆茸作馅，放于一层[[松针]]上蒸熟，带有松香味，因而得名。搋糯米粉时，常会再加入一些植物的汁液，令外皮带有不同颜色和味道，如绿色的[[艾蒿]]、粉红色的百年草、黄色的[[栀子花]]等，色彩鲜艳，也有一些不加其他汁液、呈白色的。然后酿入馅料，之后放在松针上蒸熟。由于是用作祭祖的祭品，要选用秋收最好的米，而且要全家人一起做，一面做饼一面说“德谈”，“德谈”就是吉利、祝福和赞美的说话。朝鲜人相信，未婚人士把松片做得漂亮，将来就会有美丽或英俊的配偶。
朝鲜人认为半月是由亏转盈的意思，把[[满月]]视为从盈转亏，因此松片呈半月形，寓意进步、发展、趋向圆满，与呈圆形、寓意圆满的中国的月饼以及日本的月见团子不同。
类似松片而形状不同的食品会于其他节日食用。
==脚注 ==
<references />
==参见==
*[[月饼]]
*[[月光饼]]
*[[月见团子]]
==参考资料==
*[http://ol.mingpao.com/cfm/prod23.cfm?File=20071123/prd01f/wia1.txt 学做韩菜揾靓老婆]
*[http://english.whatsonkorea.com/main.ph?code=N&scode=N-10&pst=L Chuseok Holiday Food, SongPyeon]
*[http://news.cctv.com/special/C17274/01/20070923/101420.shtml 喜迎中秋系列活动]
==外部连结==
*[http://haiyanhome.spaces.live.com/blog/cns!35E808191811C5BC!511.entry 韩国中秋节]
[[Category:中秋节食品]] [[Category:团子类食品]] [[Category:糯米食品]] [[Category:朝鲜节日食品]]
==参考来源==
*[http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%BE%E7%89%87 维基百科-松片]
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/ 查找更多中医古籍]
[http://www.zk120.com/an/search?qe=%E6%9D%BE%E7%89%87 名老中医谈松片]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
