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除了[[肌肉]]特别发达的人以外，体重超过标准身高-体重表（见[[家庭诊疗/营养不良|营养不良]]）所列重量的20％或以上者认为是[[肥胖]]。肥胖症分为轻度（超重20％～40％）；中度（超重41％～100％）和重度（超重100％以上）。重度肥胖的人仅占肥胖人的0.5％。