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==分布与形态==

蛋白质体是一种特化的白色体，主要功能为蛋白质的储存及提供与涉及这些蛋白质的酵素作用部位。蛋白质体常被发现于[[分生组织]]、[[表皮细胞|表皮]]和[[根冠]]细胞中，也常在种子中出现，如[[花生]]和巴西坚果的种子。<ref name="yang"></ref>

除了蛋白质体之外，[[糊粉粒]]（aleurone grain）也是常见于植物细胞的蛋白质储存形式，例如[[禾本科植物]]种子[[胚乳]]外层特化的[[胚乳#组成与功能#糊粉层|糊粉层]]。糊粉粒位于[[细胞质]]中，除了无定形的蛋白质外，还含有蛋白质的[[晶体]]和非蛋白质的球状体（如脂质）。糊粉粒通常储存不[[活化]]、稳定的蛋白质，和蛋白质体以结晶的形式储存活化的蛋白质有所不同<ref name="yang"></ref>。

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