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石耳
,[[石耳]]
rock tripe
石耳属(Umbilicaria)地衣。常被兵士和探险者用作应急食品，石耳所含热量约为等量[[蜂蜜]]、玉米片或玉米粥的11/3倍以上。但其生长缓慢，不能作为粮食作物。华盛顿的部队曾在福吉谷(Valley Forge)煮食石耳。日本人称U. esculenta为「岩茸」或「石蘑」，当作美味出售，用制沙拉或油炸後食用。该属植物也可作为染料。
石耳 一名石壁花。为地衣门石耳科植物。生于岩石上，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色[[绒毛]]。吴瑞云:"石耳生天台、四明、河南宣州、萤山、巴西边缴诸山石崖上"。李时珍云:"庐山亦多，状如[[地耳]]，山僧采曝馈远，洗去沙土，作茹，胜于[[木耳]]，佳品也"。
[[性味]] 甘、平，无毒。
功用 [[清热]]、[[解毒]]，[[止血]]、利尿。
［[[鼻衄]]、[[吐血]]］
石耳15克，鸭蛋一个同煮，喝汤吃蛋及药。
［[[肠炎]]、[[痢疾]]］
石耳焙燥研末，每服3克，米粥汤调服。
[毒蛇咬]
石耳9~15克，白酒槽适量煮服。
［[[避孕]]］
石耳6克，[[积雪草]]12克，[[车前草]]1后，3天服1剂，连服3个经期。或[[月经]]后3天服3剂，连服3个经期。或石耳15克，水煎去渣加[[冰糖]]，月经后3天服3剂，连服3个经期。
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石耳
石耳为地衣植物门植物石耳Umbllicariaesclenta（Miyoshi）Minks. 又
名石菇、岩耳、石壁花等。石耳，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝
中而得名。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是[[营养价值]]较高的滋补食品，
是一种稀有的名贵山珍。黄山的石耳被称“黄山三石”之一。
石耳性味甘平。具有清肺热、[[养胃]]阴、滋[[肾水]]、[[益气活血]]、补脑强心的
功效。对肺热[[咳嗽]]、肺燥[[干咳]]、胃肠有热、[[便秘]]下血，[[头晕]][[耳鸣]]，[[月经不调]]、
[[冠心病]]、[[高血压]]等均有良好的食疗效果。对身体虚弱、病后体弱的滋补效果
最佳。近代研究石耳有明显抗癌作用。民间用男子食之益精增髓，女子食后
清宫易孕。
==食疗价值==
脐衣科植物石耳的[[叶状体]]。又称石木耳、岩菇、石壁花。我国中部和南部地区，如浙江、安徽、江西等地均有分布。四季可采，去杂质，洗净晒干用。
[性能]味甘，性微寒。能清热止血，明目，[[化痰]]。
[参考]含石耳酸、红粉苔酸。
动物实验有[[止咳]]、[[祛痰]]作用。其热水[[浸出物]]经[[乙醇]]沉淀，再用[[冷冻]]——溶解法精制所得的活性物质，有显著抗癌作用。
[用途]用于[[衄血]]、[[咳血]]、吐血、[[便血]]、[[崩漏]]，以[[血分]]有热者为宜；肝热目赤，[[目昏]]；肺热咳嗽。
[用法]煎汤，蒸食，煮食，或作丸、散服。
[注意][[脾胃虚寒]]的病人不宜。
[附方]
1，石耳止血丸：石耳150g，[[枯矾]]30g，[[密陀僧]]30g。共研末为丸，如[[梧桐子]]大。每次于食前，以米饮送服20丸。
源于《圣惠方》。本方主要取石耳的止血作用，枯矾、密陀僧能收涩肠道、制止[[出血]]，共奏涩肠止血之效。用于便血水止或[[脱肛]]。
2，石耳蒸[[猪肉]]：石耳15g，温水浸软，猪瘦肉90g，切片，加水适量和盐少许，蒸熟。上午蒸一次，喝汤，下午蒸一次，全部服食。
本方取石耳化痰止咳，猪瘦肉能补虚。用于老年性[[慢性支气管炎]]。少数病人服用后有轻度头昏、胃肠不适、[[乏力]]等[[副作用]]，可在2~3天内自行消失。
[[分类:中药]][[分类:中草药]]
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E7%9F%B3%E8%80%B3 中医古籍论石耳]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
rock tripe
石耳属(Umbilicaria)地衣。常被兵士和探险者用作应急食品，石耳所含热量约为等量[[蜂蜜]]、玉米片或玉米粥的11/3倍以上。但其生长缓慢，不能作为粮食作物。华盛顿的部队曾在福吉谷(Valley Forge)煮食石耳。日本人称U. esculenta为「岩茸」或「石蘑」，当作美味出售，用制沙拉或油炸後食用。该属植物也可作为染料。
石耳 一名石壁花。为地衣门石耳科植物。生于岩石上，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色[[绒毛]]。吴瑞云:"石耳生天台、四明、河南宣州、萤山、巴西边缴诸山石崖上"。李时珍云:"庐山亦多，状如[[地耳]]，山僧采曝馈远，洗去沙土，作茹，胜于[[木耳]]，佳品也"。
[[性味]] 甘、平，无毒。
功用 [[清热]]、[[解毒]]，[[止血]]、利尿。
［[[鼻衄]]、[[吐血]]］
石耳15克，鸭蛋一个同煮，喝汤吃蛋及药。
［[[肠炎]]、[[痢疾]]］
石耳焙燥研末，每服3克，米粥汤调服。
[毒蛇咬]
石耳9~15克，白酒槽适量煮服。
［[[避孕]]］
石耳6克，[[积雪草]]12克，[[车前草]]1后，3天服1剂，连服3个经期。或[[月经]]后3天服3剂，连服3个经期。或石耳15克，水煎去渣加[[冰糖]]，月经后3天服3剂，连服3个经期。
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石耳
石耳为地衣植物门植物石耳Umbllicariaesclenta（Miyoshi）Minks. 又
名石菇、岩耳、石壁花等。石耳，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝
中而得名。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是[[营养价值]]较高的滋补食品，
是一种稀有的名贵山珍。黄山的石耳被称“黄山三石”之一。
石耳性味甘平。具有清肺热、[[养胃]]阴、滋[[肾水]]、[[益气活血]]、补脑强心的
功效。对肺热[[咳嗽]]、肺燥[[干咳]]、胃肠有热、[[便秘]]下血，[[头晕]][[耳鸣]]，[[月经不调]]、
[[冠心病]]、[[高血压]]等均有良好的食疗效果。对身体虚弱、病后体弱的滋补效果
最佳。近代研究石耳有明显抗癌作用。民间用男子食之益精增髓，女子食后
清宫易孕。
==食疗价值==
脐衣科植物石耳的[[叶状体]]。又称石木耳、岩菇、石壁花。我国中部和南部地区，如浙江、安徽、江西等地均有分布。四季可采，去杂质，洗净晒干用。
[性能]味甘，性微寒。能清热止血，明目，[[化痰]]。
[参考]含石耳酸、红粉苔酸。
动物实验有[[止咳]]、[[祛痰]]作用。其热水[[浸出物]]经[[乙醇]]沉淀，再用[[冷冻]]——溶解法精制所得的活性物质，有显著抗癌作用。
[用途]用于[[衄血]]、[[咳血]]、吐血、[[便血]]、[[崩漏]]，以[[血分]]有热者为宜；肝热目赤，[[目昏]]；肺热咳嗽。
[用法]煎汤，蒸食，煮食，或作丸、散服。
[注意][[脾胃虚寒]]的病人不宜。
[附方]
1，石耳止血丸：石耳150g，[[枯矾]]30g，[[密陀僧]]30g。共研末为丸，如[[梧桐子]]大。每次于食前，以米饮送服20丸。
源于《圣惠方》。本方主要取石耳的止血作用，枯矾、密陀僧能收涩肠道、制止[[出血]]，共奏涩肠止血之效。用于便血水止或[[脱肛]]。
2，石耳蒸[[猪肉]]：石耳15g，温水浸软，猪瘦肉90g，切片，加水适量和盐少许，蒸熟。上午蒸一次，喝汤，下午蒸一次，全部服食。
本方取石耳化痰止咳，猪瘦肉能补虚。用于老年性[[慢性支气管炎]]。少数病人服用后有轻度头昏、胃肠不适、[[乏力]]等[[副作用]]，可在2~3天内自行消失。
[[分类:中药]][[分类:中草药]]
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E7%9F%B3%E8%80%B3 中医古籍论石耳]
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