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骆驼肉
,[[骆驼肉]]现在内地及沿海地区已不多见，在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉，尤其是[[驼峰]]肉是很好吃的肉食，它含有[[蛋白质]]、脂肪、钙、磷、铁及[[维生素A]]、[[维生素B]]l、[[维生素B2]]和[[尼克酸]]等成分。
[[骆驼脂]]为双峰驼肉峰内的胶汁脂肪，又称峰子油。[[性味]]甘温无毒，具有润燥、[[祛风]]、[[活血]]、[[消肿]]的功效。适宜顽痹不仁之风疾者食用。
做法主要有煮、熏、烤三种。烹饪方法以烧、烤最为多见，还可以铁板驼肉这种做法还是挺少的,小心翼翼地揭开覆盖在铁板上的锡纸时,一股浓烈的香味扑鼻而来,并很快飘散开来骆驼肉被称为天下第一美食,绝对值得一试.伊斯兰教的国家经常吃骆驼，我国一些少数民族也吃。
做法主要有煮、熏、烤三种。烹饪方法以烧、烤最为多见，还可以铁板驼肉这种做法还是挺少的,小心翼翼地揭开覆盖在铁板上的锡纸时,一股浓烈的香味扑鼻而来,并很快飘散开来骆驼肉被称为天下第一美食,绝对值得一试.伊斯兰教的国家经常吃骆驼，我国一些少数民族也吃。
骆驼肉 (《日华子本草》)
【来源】为驼科动物双峰驼的肉，动物形态详骆驼脂条。
【性味】甘，温。
①《日华子本草》：温。
②《纲目》：甘，温，无毒。
【功用主治-骆驼肉的功效】①《日华子本草》：治风，下气，壮筋力，润[[皮肤]]。
②《医林纂要》：[[益气]]血，壮筋力。
【用法与用量】内服：煮食。
【骆驼肉注解】骆驼肉是驼科动物双峰驼的肉。骆驼是生长在沙漠地区的动物。其驼峰是骆驼的营养贮存库，与[[背肌]]相连，由营养丰富的胶质脂肪组成，在中国传统菜谱中是难得的珍肴。而驼掌，即蹄掌心，肥大厚实，含有丰富的[[蛋白]]，肉质细嫩而有弹性。
【骆驼肉营养成分】骆驼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B】、维生素B：和[[烟酸]]等成分。其中脂肪含量为65％，而且它的[[胆固醇]]含量也很低，是一种健康肉食。
【骆驼肉药性功效】骆驼肉益气血，壮筋骨，润肌肤，主治恶疮。其驼峰味甘胜温无毒，具有润燥、祛风、活血、消肿的功效。而骆驼奶性微热，具有滋补、[[安神]]、[[养阴]]、[[解毒]]之功效，可用于百病之后恢复期的身体虚弱以及除[[硫酸铜]]以外的其他毒物造成的[[中毒]]。
【骆驼肉宜食】适宜[[气血不足]]、筋骨软弱无力、[[营养不良]]、顽痹不仁之风疾者等食用。
【骆驼肉忌食】骆驼肉甘温益气，一般人无须忌食，但[[皮肤病]]人应忌食。
【骆驼肉文献参考】《日华子本草》：“冶风，下气，壮筋骨，润皮肤。”《医林纂要》：“益气血，壮筋骨。”
[[分类:饮食保健]]
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[[骆驼脂]]为双峰驼肉峰内的胶汁脂肪，又称峰子油。[[性味]]甘温无毒，具有润燥、[[祛风]]、[[活血]]、[[消肿]]的功效。适宜顽痹不仁之风疾者食用。
做法主要有煮、熏、烤三种。烹饪方法以烧、烤最为多见，还可以铁板驼肉这种做法还是挺少的,小心翼翼地揭开覆盖在铁板上的锡纸时,一股浓烈的香味扑鼻而来,并很快飘散开来骆驼肉被称为天下第一美食,绝对值得一试.伊斯兰教的国家经常吃骆驼，我国一些少数民族也吃。
做法主要有煮、熏、烤三种。烹饪方法以烧、烤最为多见，还可以铁板驼肉这种做法还是挺少的,小心翼翼地揭开覆盖在铁板上的锡纸时,一股浓烈的香味扑鼻而来,并很快飘散开来骆驼肉被称为天下第一美食,绝对值得一试.伊斯兰教的国家经常吃骆驼，我国一些少数民族也吃。
骆驼肉 (《日华子本草》)
【来源】为驼科动物双峰驼的肉，动物形态详骆驼脂条。
【性味】甘，温。
①《日华子本草》：温。
②《纲目》：甘，温，无毒。
【功用主治-骆驼肉的功效】①《日华子本草》：治风，下气，壮筋力，润[[皮肤]]。
②《医林纂要》：[[益气]]血，壮筋力。
【用法与用量】内服：煮食。
【骆驼肉注解】骆驼肉是驼科动物双峰驼的肉。骆驼是生长在沙漠地区的动物。其驼峰是骆驼的营养贮存库，与[[背肌]]相连，由营养丰富的胶质脂肪组成，在中国传统菜谱中是难得的珍肴。而驼掌，即蹄掌心，肥大厚实，含有丰富的[[蛋白]]，肉质细嫩而有弹性。
【骆驼肉营养成分】骆驼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B】、维生素B：和[[烟酸]]等成分。其中脂肪含量为65％，而且它的[[胆固醇]]含量也很低，是一种健康肉食。
【骆驼肉药性功效】骆驼肉益气血，壮筋骨，润肌肤，主治恶疮。其驼峰味甘胜温无毒，具有润燥、祛风、活血、消肿的功效。而骆驼奶性微热，具有滋补、[[安神]]、[[养阴]]、[[解毒]]之功效，可用于百病之后恢复期的身体虚弱以及除[[硫酸铜]]以外的其他毒物造成的[[中毒]]。
【骆驼肉宜食】适宜[[气血不足]]、筋骨软弱无力、[[营养不良]]、顽痹不仁之风疾者等食用。
【骆驼肉忌食】骆驼肉甘温益气，一般人无须忌食，但[[皮肤病]]人应忌食。
【骆驼肉文献参考】《日华子本草》：“冶风，下气，壮筋骨，润皮肤。”《医林纂要》：“益气血，壮筋骨。”
[[分类:饮食保健]]
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