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麻叶
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<b>归经:</b>肺;[[疟疾膀胱]];[[气喘]];[[蛔虫病大肠经]]
<b>功效:</b>[[平喘药平喘]][[截疟]];[[解毒]]杀虫
<b>拉丁文名:</b>Folium Cannabis <b>主治:</b>[[疟疾]];[[气喘]];[[蛔虫病]] <b>生态环境:</b>我国各地均有栽培,也有半野生。 <b>功效分类:</b>[[平喘药]] <b>炮制方法:</b>洗净、晒干备用。 <b>[[性味]]:</b>辛;有毒 <b>药材基源:</b>为桑科植物[[大麻]]的叶。 <b>用法用量:</b>内服:捣汁,入丸、散。外用:捣敷。 <b>出处:</b>《中华本草》 ==[[中药化学]]成分:==含大麻酚(cannabinol),大麻[[二酚]](cannabidiol),△9-反[[四氢大麻酚]](△9-trans-terahydrocannabi-nol),△8-反-四氢大麻酚(△8-trans-tetrahydrocannabinol)[1],[[二羟基]]大麻酚(cannabitrol)[2],大麻环醚萜酚(cannabiglendol)[3],大麻[[联苯]]二酚(cannabiodiol)[4],四氢次大麻酚酸(tetrahydro-cannabivarinic acid),次大麻二酚酸(cannabidivarinic acid),次大麻色酚酸( cannabichromevarinic acid),次大麻萜二酚酸(cannabidigerovarinic acid)[5];黄酮类成分,[[芹菜]]素(apigenin),[[木犀草素]](luteolin),大波斯菊甙(cosmosiin),[[牡荆]]素(vitexin)[6],异牡荆素(isovitexin),[[荭草]]素(orientin)[7],2″-O-[[葡萄]]牡荆素(2″-O-glucopyranosylvitexin),2″-O-[[葡萄糖]]荭草素(2″-O-glucopyra-nosylorientin)[8];[[生物碱类]]成分,大麻碱(cannabisativine)[9],[[脱水]]大麻碱(anhydrocannabisativine)[10],[[大麦]]芽碱(hordenine)[11],螺环[[化合物]]大麻螺酮(cannabispirone),大麻螺烯酮(cannabispire-none)[12],β-大麻螺醇(β-cannabispirol),大麻螺醇[[乙酸酯]](acetylcannabispirol)[13];芪类成分,大麻异戊烯(cannabiprene),3,4′-二羟基-5-[[甲氧基]]联苄(3,4′-dihydroxy-5-methoxybi benayl)[14];[[甾醇]]类化合物成分,菜油甾醇(campesterol),豆甾醇(stigma-sterol),β-[[谷甾醇]](β-stiosterol),5α-豆甾-7,24(28)-二烯-3β-醇[5α-stigmasta-7,24()] ==各家论述:==1.《纲目》:按郭文《疮科心要》[[乌金]]散治痈疽疗肿、时毒恶疮,方中用火麻头同[[麻黄]]诸药[[发汗]],则叶之有毒攻毒可知矣。《[[普济]]方》用之截疟尤可推焉。 2.《唐本草》:捣叶水绞取汁服五合,主[[蛔虫]];捣敷蝎母。 3.《东北药植志》:有解痛、[[麻醉]]、利尿作用。 4.《中国药植图鉴》:夹入烟草中吸之,治喘息。 ==选方:==治疟疾:大麻叶,不问荣枯,入锅内,文武火慢慢炒香,连锅取下,以纸盖其上,令汗出尽,然后碾为细末,临发时以前两时辰,用茶汤或温酒浓调下;移患人原睡处,其状如醉,醒即愈矣。或依前法为末,加入[[缩砂]]、[[丁香]]、[[木香]]、[[陈皮]]为末,比麻叶分两减半,酒糊为丸,[[蜜丸]]亦可,梧子大。常以茶、酒送下五、七丸。(《普济方》) ==植物形态:==一年生草本,高l-3m。茎直立,表面有纵沟,密被短柔毛,[[皮层]]富[[纤维]],基部[[木质化]]。掌状叶互生或下部对生,全裂,裂片3-11枚,披针形至条状披针形,两端渐尖,边缘具粗锯齿,上面深绿色,有粗毛,下面密被灰白色毡毛;叶柄长4-15cm,被短[[绵毛]];[[托叶]]小,离生,披针形。花[[单性]],[[雌雄异株]];[[雄花]]序为疏散的圆锥花序,顶生或腋生;雄花具[[花被片]]5,[[雄蕊]]5,花丝细长,花药大;雌花簇生于叶腋,绿黄色,每朵花外面有一卵形[[苞片]],花被小膜质,雌蕊1;于房圆球形,[[花柱]]呈二歧。瘦果卵圆形,长4-5mm,质硬,灰褐色,有细网状纹,为宿存的黄褐色苞片所包裹。花期 5- 6月,果期 7一 8月。 ==食用麻叶==<b>麻叶</b>是潮汕一种特有的[[红麻]]的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了,但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味,麻叶要过水一遍后去除涩味,再拿来清炒,有点咸,送粥却是再合适不过的,珊珊觉得它的纤维很多,吃起来有点象[[番薯]]叶,[[咀嚼]]后有点滑口,非常保健。
===潮汕名小菜】麻叶.===
麻绳很少人用了,但麻叶做莱发扬光大了,一年四季最贵的青菜就是麻叶,潮汕餐厅都有这道菜,做法;麻叶在80度左右水中泡一下,撩起凉干,锅中放油煎蒜蓉微赤,加[[豆腐]]煎香,放麻叶炒入味即可.
放入用蚬子或花蛤煮的清汤,煮开后,放入带碱的切面,煮熟后,放入盐和味精即可。
==其它品种==
<b><b>[[黄麻叶]]</b></b>
黄麻叶(Corchorus capsularis Linn) 潮汕地区别名称为苦麻叶、老麻叶、麻叶、麻仔叶、嫩叶心名麻秧。外地别名称为麻骨头等。本品为椴树科黄麻属黄麻。为一年生草本。人工栽培的农作物。