《中国植物志》收入了这个种，记载该种的形态特征是一种小[[乔木]]，高5～7米，奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4～10釐米，宽2.5～6.5釐米，全缘。圆锥花序长4～10釐米。 [[雌雄异株]]，[[雄花]]有[[花被片]]3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2釐米，宽约1釐米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色。
中文学名：中文别名：二名法：界：门：纲：目：科：属：种：分布：采收和储藏：<table><tr><td align="" width="98">中文学名：</td><td align="" width="467">开心果</td></tr><tr><td align="" width="98">中文别名：</td><td align="" width="467">阿月浑子、胡棒子、无名子</td></tr><tr><td align="" width="98">二名法：</td><td align="" width="467">Pistacia vera L. </td></tr><tr><td align="" width="98">界：</td><td align="" width="467">[[植物界]]</td></tr><tr><td align="" width="98">门：</td><td align="" width="467">被子植物门 Magnoliophyta</td></tr><tr><td align="" width="98">纲：</td><td align="" width="467">双子叶植物纲 Magnoliopsida</td></tr><tr><td align="" width="98">目：</td><td align="" width="467">[[无患子]]目 Sapindales</td></tr><tr><td align="" width="98">科：</td><td align="" width="467">漆树科 Anacardiaceae</td></tr><tr><td align="" width="98">属：</td><td align="" width="467">黄连木属 Pistacia</td></tr><tr><td align="" width="98">种：</td><td align="" width="467">阿月浑子 P. vera</td></tr><tr><td align="" width="98">分布：</td><td align="" width="467">主要分布在地中海沿岸各国。原产于伊朗，分布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国，美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积，俄罗斯以及中国大陆的新疆等地，也已广泛栽培。</td></tr><tr><td align="" width="98">采收和储藏：</td><td align="" width="467">7-8月采收成熟的果实，晒干备用。</td></tr></table> ===（三）植物形态===阿月浑子落叶小乔木，高5-7m。小枝粗壮，圆柱形，具条纹和小皮孔，被微柔毛或近无毛，幼枝常被毛。奇数羽状复叶互生，通常具3小叶，稀5小叶，叶柄上面平，无翅或具[[狭翅]]，小叶无柄或几无柄，叶卵形或阔椭圆形，长4-10cm，宽2.5-6.5cm，顶生小叶较大，先端钝或急尖，具小尖头，基部阔楔形、圆形或截形，侧生小叶基部常不对称，全缘，叶上面无毛，叶下面疏被微柔毛，革质。花雌雄异株，圆锥花序长4-10cm，[[花序轴]]及分枝被柔毛，具条纹，雄花序宽大，密集，雄花花被3-5，长圆形，大小不等，[[雄蕊]]5-6，雌花花被3-5，长圆形，膜质，边缘具卷曲[[睫毛]]，子房无柄，长圆形，长约lmm，[[花柱]]长约0.5mm。[[核果]]卵形或长椭圆形，果柄长约3cm，果较大，长约2cm，宽约1cm，先端急尖，具细尖头。成熟时黄绿色至粉红色。花期3-5月，果期7-8月。 <b>生药材鉴定</b>
性状鉴别果实呈卵形或广卵形，稍扁，长1.3-2.2cm，宽约lcm，棕黄色至紫红色，先端尖，基部截形，有果柄残痕，表面有纵行略扭曲的棱条纹和断续的点状突起，果皮易开裂；果核长1.2-2cm，卵圆形或椭圆形，先端尖，光滑，灰白色，果壳坚硬，厚约lmm。种子[[表皮]]呈灰棕色或带紫红，基部种脐呈长方形[[疤痕]]状，痕长约3mm，内部绿色至淡绿色。气微，味微甘香。
===（十）健康功效===
美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示，开心果富含[[纤维]]、[[维生素]]、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择，它能给健康带来三个功效：
<b>[[心脏]]“保镖” </b>
富含[[精氨酸]]，它不仅可以缓解[[动脉硬化]]的发生，有助于降低[[血脂]]，还能降低心脏病发作危险，降低[[胆固醇]]，缓解急性精神压力反应等。
<b>保护视力
</b>
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的[[叶黄素]]，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护[[视网膜]]也很有好处。
