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燕麦
,== 概述==
燕麦Oats(Avena sativa)，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高[[营养]]、高能食品。其招牌[[营养素]]不但含量高，而且质量优，是较受[[现代人]]欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大[[健康食品]]中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的[[保健食品]]。
燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。
== 燕麦的食用量==
每餐40克左右
== 燕麦的营养价值==
1. 燕麦可以有效地降低[[人体]]中的[[胆固醇]]，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心[[脑血管病]]起到一定的预防[[作用]]；
2. 经常食用燕麦对[[糖尿病]][[患者]]也有非常好的降糖、[[减肥]]的功效；
3. 燕麦粥有通[[大便]]的作用，很多老年人大便干，容易导致[[脑血管意外]]，燕麦能解[[便秘]]这忧；
4. 它还可以改善[[血液循环]]，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等[[矿物质]]有预防[[骨质疏松]]、促进伤口愈合、防止[[贫血]]的功效，是补钙佳品；
5. 燕麦中含有极其丰富的[[亚油酸]]，对[[脂肪肝]]、糖尿病、[[浮肿]]、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，[[延年]]益寿也是大有裨益的。
== 燕麦适合的人群==
一般人群均可食用
适宜[[产妇]]、婴[[幼儿]]、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢[[性病]]人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、[[习惯]]性便秘者食用；适宜体虚[[自汗]]、[[多汗]]、易汗、[[盗汗]]者食用；适宜[[高血压病]]、[[高脂血症]]、[[动脉]]硬化者食用。
== 燕麦的食疗功效==
燕麦性平，味甘，归肝、脾、[[胃经]]；
具用益肝[[和胃]]之功效，用于[[肝胃不和]]所致食少、纳差、大便不畅等。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E7%87%95%E9%BA%A6 中医古籍论燕麦]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/search?qe=%E7%87%95%E9%BA%A6 与燕麦相关的中医方剂]
燕麦Oats(Avena sativa)，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高[[营养]]、高能食品。其招牌[[营养素]]不但含量高，而且质量优，是较受[[现代人]]欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大[[健康食品]]中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的[[保健食品]]。
燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。
== 燕麦的食用量==
每餐40克左右
== 燕麦的营养价值==
1. 燕麦可以有效地降低[[人体]]中的[[胆固醇]]，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心[[脑血管病]]起到一定的预防[[作用]]；
2. 经常食用燕麦对[[糖尿病]][[患者]]也有非常好的降糖、[[减肥]]的功效；
3. 燕麦粥有通[[大便]]的作用，很多老年人大便干，容易导致[[脑血管意外]]，燕麦能解[[便秘]]这忧；
4. 它还可以改善[[血液循环]]，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等[[矿物质]]有预防[[骨质疏松]]、促进伤口愈合、防止[[贫血]]的功效，是补钙佳品；
5. 燕麦中含有极其丰富的[[亚油酸]]，对[[脂肪肝]]、糖尿病、[[浮肿]]、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，[[延年]]益寿也是大有裨益的。
== 燕麦适合的人群==
一般人群均可食用
适宜[[产妇]]、婴[[幼儿]]、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢[[性病]]人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、[[习惯]]性便秘者食用；适宜体虚[[自汗]]、[[多汗]]、易汗、[[盗汗]]者食用；适宜[[高血压病]]、[[高脂血症]]、[[动脉]]硬化者食用。
== 燕麦的食疗功效==
燕麦性平，味甘，归肝、脾、[[胃经]]；
具用益肝[[和胃]]之功效，用于[[肝胃不和]]所致食少、纳差、大便不畅等。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E7%87%95%E9%BA%A6 中医古籍论燕麦]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/search?qe=%E7%87%95%E9%BA%A6 与燕麦相关的中医方剂]
