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鸡粉
,== 概述==
鸡粉选用上等鲜鸡为原料,配以多种复合调味料,经生物酶[[分解]]、真空浓缩及喷雾[[干燥]]等[[高新技术]]工艺精制而成。
[[鸡精]][[产品]]更加注重鲜味，所以[[味精]]含量较高；鸡粉则着重产品来自[[鸡肉]]的[[自然]]鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。两类产品的存在是市场长期的发展结果，也是[[适应]][[消费者]]需求的结果。目前在西方国家已有80%左右的消费者选用鸡粉作为调味品。两类产品虽同属鲜味料，但在配料和生产工艺上有许多不同之处，不能用相同的标准来衡量。
== 鸡粉的营养价值==
鸡粉具有很好的鲜味，故可增进人的食欲。
== 鸡粉适合的人群==
一般人群均可食用
== 鸡粉的食用建议==
投入鸡粉的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候；若菜肴需勾芡的话，投放应在勾芡之前。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/ 查找更多中医古籍]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
鸡粉选用上等鲜鸡为原料,配以多种复合调味料,经生物酶[[分解]]、真空浓缩及喷雾[[干燥]]等[[高新技术]]工艺精制而成。
[[鸡精]][[产品]]更加注重鲜味，所以[[味精]]含量较高；鸡粉则着重产品来自[[鸡肉]]的[[自然]]鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。两类产品的存在是市场长期的发展结果，也是[[适应]][[消费者]]需求的结果。目前在西方国家已有80%左右的消费者选用鸡粉作为调味品。两类产品虽同属鲜味料，但在配料和生产工艺上有许多不同之处，不能用相同的标准来衡量。
== 鸡粉的营养价值==
鸡粉具有很好的鲜味，故可增进人的食欲。
== 鸡粉适合的人群==
一般人群均可食用
== 鸡粉的食用建议==
投入鸡粉的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候；若菜肴需勾芡的话，投放应在勾芡之前。
== 百科帮你涨知识 ==
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