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冬寒菜
,冬寒菜为[[锦葵科]]植物[[冬葵]]的嫩茎叶，作汤或炒食，口感[[滑利]]。
冬寒菜是锦葵科[[锦葵属]]二年生或一年生[[草本植物]]，冬寒菜[[根系]]较发达，直播的入土深30cm以上，[[侧根]][[分布]]直径60cm以上，茎[[直立]]。采摘后分枝多。叶[[互生]]、圆形，叶面微皱褶，[[心脏]]形，[[叶缘]]波状，柄长。茎叶被白色茸毛。花[[簇生]]于叶腋，淡红或白色。[[种子]][[蒴果]]，扁圆形。其食用期由幼苗开始直至开花初期，冬寒菜是一种供应期较长的绿叶蔬菜，因其[[生长]]期长，产量不高，—般多只在地边或零星地栽培，而很少用菜地做大[[面积]]种植。中国西南、华中和华南地区有栽培。以幼苗或嫩茎叶供食，[[营养]]丰富，可炒食、做汤，柔滑叶美、清香。
== 冬寒菜的别名==
[[冬苋菜]]、葵菜、冬葵
== 冬寒菜使用提示==
每餐100克
== 冬寒菜的营养价值==
冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，营养丰富，最大的特点是含[[胡萝卜素]]极高，[[维生素C]]和钙含量较高，可促进食欲，提高[[人体]][[免疫]]力。
== 冬寒菜适合的人群==
一般人群均可食用。
[[脾虚]]肠滑者忌食，孕妇慎食。
== 冬寒菜的食疗功效==
冬寒菜[[性味]]甘寒；
具有清热、舒水、滑肠的功效；
可治[[肺热]][[咳嗽]]、[[热毒]]下痢、黄疽、[[二便不通]]、[[丹毒]]等病症。
== 冬寒菜的食用建议==
嫩茎叶可炒食、煮食，柔嫩清香，口感滑润，颇受人们喜爱。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E5%86%AC%E5%AF%92%E8%8F%9C 中医古籍论冬寒菜]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
冬寒菜是锦葵科[[锦葵属]]二年生或一年生[[草本植物]]，冬寒菜[[根系]]较发达，直播的入土深30cm以上，[[侧根]][[分布]]直径60cm以上，茎[[直立]]。采摘后分枝多。叶[[互生]]、圆形，叶面微皱褶，[[心脏]]形，[[叶缘]]波状，柄长。茎叶被白色茸毛。花[[簇生]]于叶腋，淡红或白色。[[种子]][[蒴果]]，扁圆形。其食用期由幼苗开始直至开花初期，冬寒菜是一种供应期较长的绿叶蔬菜，因其[[生长]]期长，产量不高，—般多只在地边或零星地栽培，而很少用菜地做大[[面积]]种植。中国西南、华中和华南地区有栽培。以幼苗或嫩茎叶供食，[[营养]]丰富，可炒食、做汤，柔滑叶美、清香。
== 冬寒菜的别名==
[[冬苋菜]]、葵菜、冬葵
== 冬寒菜使用提示==
每餐100克
== 冬寒菜的营养价值==
冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，营养丰富，最大的特点是含[[胡萝卜素]]极高，[[维生素C]]和钙含量较高，可促进食欲，提高[[人体]][[免疫]]力。
== 冬寒菜适合的人群==
一般人群均可食用。
[[脾虚]]肠滑者忌食，孕妇慎食。
== 冬寒菜的食疗功效==
冬寒菜[[性味]]甘寒；
具有清热、舒水、滑肠的功效；
可治[[肺热]][[咳嗽]]、[[热毒]]下痢、黄疽、[[二便不通]]、[[丹毒]]等病症。
== 冬寒菜的食用建议==
嫩茎叶可炒食、煮食，柔嫩清香，口感滑润，颇受人们喜爱。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E5%86%AC%E5%AF%92%E8%8F%9C 中医古籍论冬寒菜]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
