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羊栖菜
,== 概述==
羊栖菜属[[褐藻门]]、圆子纲、墨角藻目、[[马尾]]藻科、马尾藻属。藻体黄褐色，肥厚多汁，高15～40厘米，可达2米以上。叶的[[变异]]很大，[[形状]]很多。[[生长]]在低潮带岩石上，多[[分布]]我国沿海，北起辽东半岛，南至雷州半岛均有分布，其中浙江沿海最多。洋栖菜被公认为是当今最有食用价值的海洋藻类，是婴[[幼儿]]和老年人[[理想]]的天然佳品。日本称其为“长寿菜”，每年大量从我国进口。
羊栖菜是珍贵的海洋[[藻类植物]]，《[[本草纲目]]》等药典均有记载，并作为[[药物]]使用至今。随着人们生活水平的提高，羊栖菜作为一种新兴的[[保健食品]]已逐渐被人们所认识，羊栖菜食品与[[现代人]]崇尚[[自然]]的潮流和人们膳食[[结构]]回归植物型食品的趋势相一致，具有良好的开发前景和广阔的市场，其食用和药用价值，越来越受到人们的重视。
目前，人们以羊栖菜为药用资源的研究主要有以下几个方面：
1. 研制治疗[[风湿病]]用的含脂[[多糖]]药物；
2. 研制[[逆转录酶]][[抑制]]剂，可抑制[[艾滋病]]还原[[病毒]]及成[[人体]][[白血病]]还原病毒药物；
3. 可制成治疗[[消化]]道[[溃疡]]用的植物和[[微生物]]脂多糖；
4. 研制抗[[疱疹]]药；
5. 研制[[胆固醇]]下[[降剂]]；
6. 制抗[[糖尿病]]剂；
7. 治疗弓[[形体]][[感染]]用的脂多糖；另外，羊栖菜还可作为化工添加剂和粘[[合剂]]的原料。
== 羊栖菜的别名==
[[大麦]]菜、山大麦、虎酋菜、[[鹿角]]尖、[[海菜]]芽、[[羊奶子]]、海大麦 、海栖、虎栖
== 羊栖菜的食用量==
每次约30克
== 羊栖菜的营养价值==
1. 羊栖菜中所含丰富的多糖、食物[[纤维素]]、B族[[维生素]]、褐[[藻酸]]、[[甘露醇]]及人体必须的[[矿物质]]和[[微量元素]]；
2. 其多糖具有抗[[肿瘤]][[作用]]，有促进造血[[功能]]和增强[[免疫功能]]的功效，防[[止血]]栓形成，降低胆固醇和防止[[高血压]]；
3. 食物纤维素对[[大便秘结]]有明显好处，有效地防止肛肠疾病的[[发生]]，对高血压、[[大肠癌]]、[[贫血]]、[[骨质疏松]]、糖尿病、[[肥胖症]]、[[动脉]]硬化有特殊疗效；
4. 而其所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等，更是人们强身健体的必需物质；
5. 羊栖菜的含碘量很高，能预防缺碘而引起的[[甲状腺]]肿大及[[儿童]][[智力低下]]，[[痴呆]]等症的发生；
6. 由于羊栖菜所含的热量较低，为此还是一种极好的低热[[减肥]]食品。
== 羊栖菜适合的人群==
一般人群均可食用，尤其适合婴幼儿、老年人食用。
1. 特别适宜患甲状腺肿、颈[[淋巴结]]肿、[[浮肿]]、[[脚气]]、高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化等症人群多食；
2. [[脾胃虚寒]]者忌食用。
== 羊栖菜的食疗功效==
羊栖菜性寒，味甘咸；
具有[[软坚散结]]、[[利水消肿]]、泄[[热化]]痰的功效，用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气等。
== 羊栖菜的食用建议==
凉拌食用：加入[[味精]]、盐、醋、蒜头，食用调和油拌匀即可。
煲汤：鸡蛋1～2个（或[[火腿]]数片），加水烧开，放进即食羊栖菜1～2包，加[[葱花]]调好[[口味]]即可。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E7%BE%8A%E6%A0%96%E8%8F%9C 中医古籍论羊栖菜]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
羊栖菜属[[褐藻门]]、圆子纲、墨角藻目、[[马尾]]藻科、马尾藻属。藻体黄褐色，肥厚多汁，高15～40厘米，可达2米以上。叶的[[变异]]很大，[[形状]]很多。[[生长]]在低潮带岩石上，多[[分布]]我国沿海，北起辽东半岛，南至雷州半岛均有分布，其中浙江沿海最多。洋栖菜被公认为是当今最有食用价值的海洋藻类，是婴[[幼儿]]和老年人[[理想]]的天然佳品。日本称其为“长寿菜”，每年大量从我国进口。
羊栖菜是珍贵的海洋[[藻类植物]]，《[[本草纲目]]》等药典均有记载，并作为[[药物]]使用至今。随着人们生活水平的提高，羊栖菜作为一种新兴的[[保健食品]]已逐渐被人们所认识，羊栖菜食品与[[现代人]]崇尚[[自然]]的潮流和人们膳食[[结构]]回归植物型食品的趋势相一致，具有良好的开发前景和广阔的市场，其食用和药用价值，越来越受到人们的重视。
目前，人们以羊栖菜为药用资源的研究主要有以下几个方面：
1. 研制治疗[[风湿病]]用的含脂[[多糖]]药物；
2. 研制[[逆转录酶]][[抑制]]剂，可抑制[[艾滋病]]还原[[病毒]]及成[[人体]][[白血病]]还原病毒药物；
3. 可制成治疗[[消化]]道[[溃疡]]用的植物和[[微生物]]脂多糖；
4. 研制抗[[疱疹]]药；
5. 研制[[胆固醇]]下[[降剂]]；
6. 制抗[[糖尿病]]剂；
7. 治疗弓[[形体]][[感染]]用的脂多糖；另外，羊栖菜还可作为化工添加剂和粘[[合剂]]的原料。
== 羊栖菜的别名==
[[大麦]]菜、山大麦、虎酋菜、[[鹿角]]尖、[[海菜]]芽、[[羊奶子]]、海大麦 、海栖、虎栖
== 羊栖菜的食用量==
每次约30克
== 羊栖菜的营养价值==
1. 羊栖菜中所含丰富的多糖、食物[[纤维素]]、B族[[维生素]]、褐[[藻酸]]、[[甘露醇]]及人体必须的[[矿物质]]和[[微量元素]]；
2. 其多糖具有抗[[肿瘤]][[作用]]，有促进造血[[功能]]和增强[[免疫功能]]的功效，防[[止血]]栓形成，降低胆固醇和防止[[高血压]]；
3. 食物纤维素对[[大便秘结]]有明显好处，有效地防止肛肠疾病的[[发生]]，对高血压、[[大肠癌]]、[[贫血]]、[[骨质疏松]]、糖尿病、[[肥胖症]]、[[动脉]]硬化有特殊疗效；
4. 而其所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等，更是人们强身健体的必需物质；
5. 羊栖菜的含碘量很高，能预防缺碘而引起的[[甲状腺]]肿大及[[儿童]][[智力低下]]，[[痴呆]]等症的发生；
6. 由于羊栖菜所含的热量较低，为此还是一种极好的低热[[减肥]]食品。
== 羊栖菜适合的人群==
一般人群均可食用，尤其适合婴幼儿、老年人食用。
1. 特别适宜患甲状腺肿、颈[[淋巴结]]肿、[[浮肿]]、[[脚气]]、高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化等症人群多食；
2. [[脾胃虚寒]]者忌食用。
== 羊栖菜的食疗功效==
羊栖菜性寒，味甘咸；
具有[[软坚散结]]、[[利水消肿]]、泄[[热化]]痰的功效，用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气等。
== 羊栖菜的食用建议==
凉拌食用：加入[[味精]]、盐、醋、蒜头，食用调和油拌匀即可。
煲汤：鸡蛋1～2个（或[[火腿]]数片），加水烧开，放进即食羊栖菜1～2包，加[[葱花]]调好[[口味]]即可。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E7%BE%8A%E6%A0%96%E8%8F%9C 中医古籍论羊栖菜]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
