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甲醇钠
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== 国标编号==
42020
== CAS号==
124-41-4
== 中文名称==
甲醇钠
== 英文名称==
Sodium methoxide；Sodium methylate
== 甲醇钠的别名==
甲氧基钠
== 分子式==
CH3ONa
== 外观与性状==
白色无定形易流动粉末，无臭
== 分子量==
54.02
== 沸点==
>450℃
== 溶解性==
溶于[[甲醇]]、[[乙醇]]
== 密度==
[[相对密度]]（水=1）1.3；相对密度（空气=1）1.1
== 稳定性==
[[稳定]]
== 危险标记==
20（碱性腐蚀品）36（自燃物品）
== 主要用途==
主要用于医药工业，有机合成中用作缩[[合剂]]、化学试剂、食用[[油脂]]处理的[[催化剂]]等
== 健康危害==
侵入途径：[[吸入]]、食入、经皮[[吸收]]。
健康[[危害]]：本品[[蒸气]]、雾或[[粉尘]]对呼吸道有强烈[[刺激]]和腐蚀性。吸入后，可引起昏睡、[[中枢抑制]]和[[麻醉]]。对眼有强烈刺激和腐蚀性，可致[[失明]]。[[皮肤]]接触可致灼伤。口服腐蚀[[消化]]道，引起[[腹痛]]、[[恶心]]、[[呕吐]]；大量口服可致失明和死亡。慢性影响有[[中枢神经系统]][[抑制]][[作用]]。
== 毒理学资料及环境行为==
危险特性：遇水、潮湿空气、酸类、[[氧化剂]]、[[高热]]及明火能引起燃烧。
燃烧（[[分解]]）产物：[[一氧化碳]]、[[二氧化碳]]、氧化钠。
== 实验室监测方法==
[[气相色谱法]] 《食品中添加剂的[[分析]][[方法]]》，马家骧等译
== 泄漏应急处理==
[[隔离]]泄漏[[污染]]区，周围设警告标志，切断火源。建议应急处理人员戴自给式呼[[吸器]]，穿化学[[防护服]]。不要直接接触泄漏物，禁止向泄漏物直接喷水，更不要让水进入包装容器内。用沙土、[[干燥]][[石灰]]或[[苏打]]灰混合，避免扬尘，使用无火花工具收集运至废物处理场所处置。如果大量泄漏，用[[塑料]]布、帆布覆盖，与有关技术部门联系，确定清除方法。
== 防护措施==
[[呼吸系统]]防护：可能接触其粉尘时，应该佩带[[防毒口罩]]。必要时佩带防毒面具。
眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。
防护服：穿工作服（[[防腐]]材料制作）。
手防护：戴橡皮手套。
其它：工作后，淋浴更衣。单独存放被[[毒物]]污染的衣服，洗后再用。[[保持]]良好的卫生[[习惯]]。
== 急救措施==
皮肤接触：脱[[去污]]染的衣着，用流动[[清水]]冲洗15分钟。若有灼伤，就医治疗。
眼睛接触：立即提起[[眼睑]]，用流动清水或[[生理盐水]]冲洗至少15分钟。就医。
吸入：[[脱离]]现场至空气新鲜处。[[呼吸困难]]时给输氧。呼吸停止时，立即进行[[人工呼吸]]。就医。
食入：误服者立即漱口，给饮[[牛奶]]或蛋清。就医。
灭火方法：泡沫、砂土、二氧化碳。禁止用水。
== 食品添加剂•甲醇钠==
甲醇钠由国家卫生和计划生育委员会于2013年6月5日批准为[[食品添加剂]]新[[品种]]，可作为加工助剂用于油脂加工。 中文名称
甲醇钠 英文名称
sodium methylate 功能
加工助剂 使用范围
油脂加工工艺 质量规格要求 1.生产工艺
以甲醇与[[金属钠]]或[[氢氧化钠]]为原料，[[反应]]制得的食品添加剂甲醇钠。 2.技术要求 2.1 感官要求
应符合表1的[[规定]]。
表1 感官要求
项目
要求
[[检验]]方法
[[色泽]]
白色
状态
粉末
2.2 技术要求
应符合表2的规定。
表2 理化指标
项目
指标
检验方法
碱度（以CH3ONa计），w/% ≥
97.0
附录A 中A.5.1
碳酸钠，w/% ≤
0.4
附录A 中A.5.2
氢氧化钠，w/% ≤
1.7
附录A 中A.5.3
铅（Pb）/（mg/kg） ≤
5
GB/T 5009.75
总砷（以As计）/（mg/kg） ≤
3
GB/T 5009.76
总汞（Hg）/（mg/kg） ≤
1
GB/T 5009.17
附录A 检验方法 A.1 安全警示
甲醇钠及其[[溶液]]具腐蚀性及易燃性。避免与眼睛、皮肤、衣物接触，避免吸入甲醇钠溶液的[[挥发]][[气体]]。 A.2 一般规定
本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T 6682-2008中规定的三级水。
试验中所需标准[[滴定]]溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603之规定制备。 A.3 试剂和材料
A.3.1 焦锑酸钾溶液：2 g焦锑酸钾[[溶解]]于95 mL的[[热水]]中。迅速冷却，并加入50 mL含有2.5 g[[氢氧化钾]]的溶液和1 mL 8.5:100氢氧化钠溶液。静置24 h，用水稀释至150 mL。
A.3.2 [[氯化钡]]溶液：12 g氯化钡（BaCl2·2·H2O）溶解于水中，并定容至100 mL。
A.3.3 甲基橙指示液：100 mg甲基橙溶解于100 mL水中，如有必要，可进行[[过滤]]。
A.3.4 [[盐酸]]标准滴定溶液：c（HCl）=1 mol/L A.4 鉴别试验 A.4.1 反应活性
将[[样品]]暴露于[[氧气]]、二氧化碳和水中，每种条件下样品均分解。 A.4.2 钠的鉴别
0.1 g样品溶解于2 mL的水中。加入2 mL 15%的[[碳酸钾]]溶液，并加热至沸腾。无沉淀生成。加入4 mL的焦锑酸钾溶液，并加热至沸。在冰水中冷却，若有[[需要]]，可用[[玻璃]]棒刮试管内表面。此时，产生[[致密]]的沉淀物。 A.5 碱度、碳酸钠、氢氧化钠的测定 A.5.1 碱度的测定
迅速、准确称量约14 g样品，溶解于事先加入了200 mL新鲜已煮沸的冰冻水的500 mL锥形瓶中，立即用[[橡胶]]塞塞紧瓶口，振荡至样品溶解。放至室温，用新鲜已煮沸的室温水将上述溶液洗至250 mL的容量瓶中，定容混匀。
移取50.0 mL的定容溶液至500 mL带玻璃塞锥形瓶中，加入150 mL新鲜已煮沸的室温水和5 mL的氯化钡溶液。塞紧瓶塞，摇匀并静置5 min。加入3滴[[酚酞]]指示液并用盐酸标准滴定溶液滴定至粉红色消失（保留滴定后溶液用于碳酸钠测定）。按公式（A.1）计算样品碱度（以CH3ONa计）（A）：
A （%） = （V1×c×5.403）/（m×0.2） ………………………（A.1）
式中：
V1——盐酸标准滴定溶液的体积，单位为[[毫升]]（mL）；
c——盐酸标准滴定溶液的准确浓度，单位为[[摩尔]]每升（mol/L）；
m——[[试样]]质量，单位为克（g）。 A.5.2 碳酸钠的测定
加入2滴甲基橙指示液至碱度测定中保留的滴定后溶液中，并用盐酸标准滴定溶液滴定至稳定的粉红色。按公式（A.2）计算碳酸钠含量（B）：
B （%） = （V2×c×5.30）/（m×0.2） ………………………（A.2）
式中：
V2——本次滴定中使用的盐酸标准滴定溶液的体积，单位为毫升（mL）；
c——盐酸标准滴定溶液的准确浓度，单位为摩尔每升（mol/L）；
m——试样质量，单位为克（g）。 A.5.3 氢氧化钠的测定
迅速、准确地用卡尔费休滴定瓶称量约0.5 g样品，立即用10 mL饱和[[水杨酸]]甲醇溶液溶解，盖紧盖子，冷却并使用间接[[滴定法]]进[[行水]]分[[测量]]（卡尔费休法）。 用同样的方法使用10 mL饱和水杨酸甲醇溶液进行[[空白试验]]，按公式（A.3）计算氢氧化钠和碳酸钠总含量（C）（以氢氧化钠计）：
C （%） = （a - b）× f × 2.222 / （m × 1000）×100………………………（A.3）
式中：
a —— 滴定试样消耗卡尔费休溶液的体积，单位为毫升（mL）；
b—— 空白试验消耗卡尔费休溶液的体积，单位为毫升（mL）；
f —— 1 mL卡尔费休溶液对应水的质量，单位为毫克（mg）；
m—— 试样质量，单位为克（g）。
按公式（A.4）计算氢氧化钠的含量（D）：
D（%） ＝ C-（B×0.377）………………………（A.4）
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/ 查找更多中医古籍]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
42020
== CAS号==
124-41-4
== 中文名称==
甲醇钠
== 英文名称==
Sodium methoxide；Sodium methylate
== 甲醇钠的别名==
甲氧基钠
== 分子式==
CH3ONa
== 外观与性状==
白色无定形易流动粉末，无臭
== 分子量==
54.02
== 沸点==
>450℃
== 溶解性==
溶于[[甲醇]]、[[乙醇]]
== 密度==
[[相对密度]]（水=1）1.3；相对密度（空气=1）1.1
== 稳定性==
[[稳定]]
== 危险标记==
20（碱性腐蚀品）36（自燃物品）
== 主要用途==
主要用于医药工业，有机合成中用作缩[[合剂]]、化学试剂、食用[[油脂]]处理的[[催化剂]]等
== 健康危害==
侵入途径：[[吸入]]、食入、经皮[[吸收]]。
健康[[危害]]：本品[[蒸气]]、雾或[[粉尘]]对呼吸道有强烈[[刺激]]和腐蚀性。吸入后，可引起昏睡、[[中枢抑制]]和[[麻醉]]。对眼有强烈刺激和腐蚀性，可致[[失明]]。[[皮肤]]接触可致灼伤。口服腐蚀[[消化]]道，引起[[腹痛]]、[[恶心]]、[[呕吐]]；大量口服可致失明和死亡。慢性影响有[[中枢神经系统]][[抑制]][[作用]]。
== 毒理学资料及环境行为==
危险特性：遇水、潮湿空气、酸类、[[氧化剂]]、[[高热]]及明火能引起燃烧。
燃烧（[[分解]]）产物：[[一氧化碳]]、[[二氧化碳]]、氧化钠。
== 实验室监测方法==
[[气相色谱法]] 《食品中添加剂的[[分析]][[方法]]》，马家骧等译
== 泄漏应急处理==
[[隔离]]泄漏[[污染]]区，周围设警告标志，切断火源。建议应急处理人员戴自给式呼[[吸器]]，穿化学[[防护服]]。不要直接接触泄漏物，禁止向泄漏物直接喷水，更不要让水进入包装容器内。用沙土、[[干燥]][[石灰]]或[[苏打]]灰混合，避免扬尘，使用无火花工具收集运至废物处理场所处置。如果大量泄漏，用[[塑料]]布、帆布覆盖，与有关技术部门联系，确定清除方法。
== 防护措施==
[[呼吸系统]]防护：可能接触其粉尘时，应该佩带[[防毒口罩]]。必要时佩带防毒面具。
眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。
防护服：穿工作服（[[防腐]]材料制作）。
手防护：戴橡皮手套。
其它：工作后，淋浴更衣。单独存放被[[毒物]]污染的衣服，洗后再用。[[保持]]良好的卫生[[习惯]]。
== 急救措施==
皮肤接触：脱[[去污]]染的衣着，用流动[[清水]]冲洗15分钟。若有灼伤，就医治疗。
眼睛接触：立即提起[[眼睑]]，用流动清水或[[生理盐水]]冲洗至少15分钟。就医。
吸入：[[脱离]]现场至空气新鲜处。[[呼吸困难]]时给输氧。呼吸停止时，立即进行[[人工呼吸]]。就医。
食入：误服者立即漱口，给饮[[牛奶]]或蛋清。就医。
灭火方法：泡沫、砂土、二氧化碳。禁止用水。
== 食品添加剂•甲醇钠==
甲醇钠由国家卫生和计划生育委员会于2013年6月5日批准为[[食品添加剂]]新[[品种]]，可作为加工助剂用于油脂加工。 中文名称
甲醇钠 英文名称
sodium methylate 功能
加工助剂 使用范围
油脂加工工艺 质量规格要求 1.生产工艺
以甲醇与[[金属钠]]或[[氢氧化钠]]为原料，[[反应]]制得的食品添加剂甲醇钠。 2.技术要求 2.1 感官要求
应符合表1的[[规定]]。
表1 感官要求
项目
要求
[[检验]]方法
[[色泽]]
白色
状态
粉末
2.2 技术要求
应符合表2的规定。
表2 理化指标
项目
指标
检验方法
碱度（以CH3ONa计），w/% ≥
97.0
附录A 中A.5.1
碳酸钠，w/% ≤
0.4
附录A 中A.5.2
氢氧化钠，w/% ≤
1.7
附录A 中A.5.3
铅（Pb）/（mg/kg） ≤
5
GB/T 5009.75
总砷（以As计）/（mg/kg） ≤
3
GB/T 5009.76
总汞（Hg）/（mg/kg） ≤
1
GB/T 5009.17
附录A 检验方法 A.1 安全警示
甲醇钠及其[[溶液]]具腐蚀性及易燃性。避免与眼睛、皮肤、衣物接触，避免吸入甲醇钠溶液的[[挥发]][[气体]]。 A.2 一般规定
本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T 6682-2008中规定的三级水。
试验中所需标准[[滴定]]溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603之规定制备。 A.3 试剂和材料
A.3.1 焦锑酸钾溶液：2 g焦锑酸钾[[溶解]]于95 mL的[[热水]]中。迅速冷却，并加入50 mL含有2.5 g[[氢氧化钾]]的溶液和1 mL 8.5:100氢氧化钠溶液。静置24 h，用水稀释至150 mL。
A.3.2 [[氯化钡]]溶液：12 g氯化钡（BaCl2·2·H2O）溶解于水中，并定容至100 mL。
A.3.3 甲基橙指示液：100 mg甲基橙溶解于100 mL水中，如有必要，可进行[[过滤]]。
A.3.4 [[盐酸]]标准滴定溶液：c（HCl）=1 mol/L A.4 鉴别试验 A.4.1 反应活性
将[[样品]]暴露于[[氧气]]、二氧化碳和水中，每种条件下样品均分解。 A.4.2 钠的鉴别
0.1 g样品溶解于2 mL的水中。加入2 mL 15%的[[碳酸钾]]溶液，并加热至沸腾。无沉淀生成。加入4 mL的焦锑酸钾溶液，并加热至沸。在冰水中冷却，若有[[需要]]，可用[[玻璃]]棒刮试管内表面。此时，产生[[致密]]的沉淀物。 A.5 碱度、碳酸钠、氢氧化钠的测定 A.5.1 碱度的测定
迅速、准确称量约14 g样品，溶解于事先加入了200 mL新鲜已煮沸的冰冻水的500 mL锥形瓶中，立即用[[橡胶]]塞塞紧瓶口，振荡至样品溶解。放至室温，用新鲜已煮沸的室温水将上述溶液洗至250 mL的容量瓶中，定容混匀。
移取50.0 mL的定容溶液至500 mL带玻璃塞锥形瓶中，加入150 mL新鲜已煮沸的室温水和5 mL的氯化钡溶液。塞紧瓶塞，摇匀并静置5 min。加入3滴[[酚酞]]指示液并用盐酸标准滴定溶液滴定至粉红色消失（保留滴定后溶液用于碳酸钠测定）。按公式（A.1）计算样品碱度（以CH3ONa计）（A）：
A （%） = （V1×c×5.403）/（m×0.2） ………………………（A.1）
式中：
V1——盐酸标准滴定溶液的体积，单位为[[毫升]]（mL）；
c——盐酸标准滴定溶液的准确浓度，单位为[[摩尔]]每升（mol/L）；
m——[[试样]]质量，单位为克（g）。 A.5.2 碳酸钠的测定
加入2滴甲基橙指示液至碱度测定中保留的滴定后溶液中，并用盐酸标准滴定溶液滴定至稳定的粉红色。按公式（A.2）计算碳酸钠含量（B）：
B （%） = （V2×c×5.30）/（m×0.2） ………………………（A.2）
式中：
V2——本次滴定中使用的盐酸标准滴定溶液的体积，单位为毫升（mL）；
c——盐酸标准滴定溶液的准确浓度，单位为摩尔每升（mol/L）；
m——试样质量，单位为克（g）。 A.5.3 氢氧化钠的测定
迅速、准确地用卡尔费休滴定瓶称量约0.5 g样品，立即用10 mL饱和[[水杨酸]]甲醇溶液溶解，盖紧盖子，冷却并使用间接[[滴定法]]进[[行水]]分[[测量]]（卡尔费休法）。 用同样的方法使用10 mL饱和水杨酸甲醇溶液进行[[空白试验]]，按公式（A.3）计算氢氧化钠和碳酸钠总含量（C）（以氢氧化钠计）：
C （%） = （a - b）× f × 2.222 / （m × 1000）×100………………………（A.3）
式中：
a —— 滴定试样消耗卡尔费休溶液的体积，单位为毫升（mL）；
b—— 空白试验消耗卡尔费休溶液的体积，单位为毫升（mL）；
f —— 1 mL卡尔费休溶液对应水的质量，单位为毫克（mg）；
m—— 试样质量，单位为克（g）。
按公式（A.4）计算氢氧化钠的含量（D）：
D（%） ＝ C-（B×0.377）………………………（A.4）
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/ 查找更多中医古籍]
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