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粳米
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==粳米-食疗==
1，粳米粥：粳米30~60g。加水适量，煮成稀粥，早晨食。
《本草纲目》引张耒《粥记》云：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”消化力薄弱的人最相宜。
2，粳米[[竹沥]]饮：粳米100g，炒香，加水适量研磨成浆，每次用一半，兑入竹沥2匙服用。
源于《圣济总录》。本方取粳米益脾胃，竹沥[[清热]]、除烦渴。用于[[胃热]][[口渴]]、烦闷。
此外，粳米在《[[伤寒论]]》等书的古方中亦多加入，用意各不相同：治“[[少阴病]]，下利，[[便脓血]]”的[[桃花汤]]（[[赤石脂]]、[[干姜]]、粳米），用本品益脾胃而补虚；治“[[伤寒]]解后，虚赢少气，[[气逆]]欲吐”的[[竹叶石膏汤]]（[[竹叶]]、[[石膏]]、[[半夏]]、[[麦门冬]]、人参、[[甘草]]、粳米），用本品滋养胃液；治阳明经热盛的[[白虎汤]]（石膏、[[知母]]、甘草、粳米），用本品益胃、保护胃气。
==粳米-介绍==
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===概述===
<b>读音：jīng mǐ</b>
禾本科草本植物稻（粳稻）的种子。又称大米、硬米。是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。我国各地均有栽培。有早、中、晚三收。即在六七、八九或十月采收成熟果实，晒干，碾去皮壳用。
3. 平时不宜多食精制后的细粮。
===药膳应用===
1、[[婴儿]]吐奶（[[脾胃虚弱]]）：粳米炒焦，水煎服汁。（常见疾病验方研究参考资料）
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